رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دراسة حديثة تكشف خطرا داهما على كبار السن من الوجبات السريعة
كشفت دراسة أجرتها جامعة ميشغان الأميركية، فإن 13 فى المئة من الأشخاص الذين تتراوح أعمارهم بين 50 و80 ظهرت عليهم علامات الإدمان على أطعمة ومشروبات غير صحية؛
وأظهرت الدراسة إقبالا كبيرا لكبار السن على الوجبات السريعة، رغم ما تتسبب به من اضطرابات صحية كالسكرى وارتفاع ضغط الدم والكوليسترول والكلى والوفاة المبكرة، ولا تقف أضرار الوجبات السريعة عند الجانب العضوى، بل تؤدى إلى تزايد الشعور بالاكتئاب والقلق، لا سيما وسط كبار السن الأكثر عرضة.
وأجرى الاستطلاع فى يوليو 2022، فجرى طرح السؤال على كبار السن حول الأطعمة التى يتناولوها، وما إذا كانوا يقبلون بدورهم على الوجبات السريعة التى صارت تثير قلقا كبيرا فى العالم، وأظهرت النتائج أن 44 فى المئة من الأشخاص المستجوبين كان لديهم عارض واحد على الأقل من أعراض إدمان الوجبات السريعة، ومن بين أبرز أعراض إدمان الوجبات السريعة؛ الشعور برغبة شديدة للغاية فى تناول طعام معين، فتناولوه لمرة واحدة على الأقل فى الأسبوع.
وتشمل الأعراض عدم القدرة على الإقلاع عن تناول وجبات معينة رغم المحاولة باستمرار، إلى جانب الشعور بضيق عند التوقف عن تناولها لفترة فى عارض يسمى بـ"الانسحاب"؛ وأوضح الباحثون أن الأطعمة التى تخضع لمعالجة كبيرة مثل اللحوم المقددة تصبح مصدر إدمان على الأرجح، لأنها تؤدى إلى تحفيز هرمون "الدوبامين" فى الدماغ"، وربما يفسر هذا الأمر إقبال بعض الأشخاص على تناول وجبات سريعة وخاضعة لمعالجة كبيرة عند الانزعاج من أمر ما فى حياتهم.
اترك تعليق