كشفت دراسة اجريت في جامعة كاليفورنيا ان التعرض لدرجات الحرارة المنخفضة قد يزيد من مستويات بروتين اكتشف حديثا يلعب دورا حاسما في تشكيل الدهون البنية. وهي الدهون اللازمة لتوليد الطاقة في اجسامنا.
توصل الباحثون في جامعة كاليفورنيا إلي أن التعرض الطويل للهواء البارد. يدفع هذا البروتين. لمساعدة خلايا الدهون البيضاء المنتشرة في أجسامنا والتي تعمد إلي تخزين الطاقة الزائدة. علي أن تصبح مثل خلايا الدهون البنية في قدرتها علي حرق الدهون والطاقة.
قال "سوك سول" استاذ بجامعة كاليفورنيا للعلوم والتغذية وعلم السموم. إن معرفة البروتينات التي تنظم الدهون البنية. هو أمر هام لدور هذه الدهون ليس فقط في توليد الحرارة بل في التأثير علي عملية التمثيل الغذائي ومقاومة الأنسولين.
اضاف "سول"ان مضاعفة مستويات هذا البروتين بواسطة عقاقير طبية. يمكن ان يكون له أبلغ الأثر في مضاعفة نسبة الدهون البنية الهامة في خسارة الوزن الزائد. حتي في حال تناول نفس كمية الطعام ونوعيته المليئة بالدهون.
وعلي عكس الدهون البيضاء. التي تعمل علي تخزين الطاقة والدهون. فالدهون البنية تعمل علي حرق الطاقة لاستقرار تدفئتنا حيث تكتسب لونها البني من المستويات المرتفعة نسبيا من "الميتوكوندريا" الذي هو بمثابة محطة لتوليد الكهرباء في الخلية لدي البشر.
اترك تعليق