رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- رئيس الوزراء يتابع جهود حوكمة منظومة صرف ألبان الأطفال الصناعية المدعمة
- المنوفية تستعد لامتحانات الإعدادية بـ413 لجنة و15 ألف مراقب
- رئيس جامعة أسيوط الأهلية يتابع سير امتحانات نهاية العام
- الداخلية تضبط قضايا إتجار بالنقد الأجنبي بقيمة 3 ملايين جنيه
- لأول مرة منذ 60 عاماً.. ختمة مرتلة جديدة للشيخ المنشاوي
طريقة البطاطس المهروسة بالدجاج ..طعم لذيذ لا يقاوم
اليك طريقة احلى والذ طبق يمكن تقديمه كوجبة غذاء، لكرات البطاطس المهروسة بالدجاج ..الخطوات فى السطور التالية
- البطاطس : 5 حبات (مسلوقة)
- الزبدة : ملعقة كبيرة (بدرجة حرارة الغرفة)
- صدر الدجاج : 1 صدر (مسحب ومفروم / مشوي أو مقلي)
- جبن موزاريلا : نصف كوب (مبشور)
- ملح : ملعقة صغيرة
- فلفل أسود : نصف ملعقة صغيرة
- البيض : 2 حبة (مخفوق برشة من الملح والفلفل الأسود)
- حليب : 3 ملاعق كبيرة (سائل)
- طحين : كوب
- خبز التوست : كوب (مفتت / أو بقسماط)
- الزيت : غزير (للقلي)
طريقة التحضير
اهرسي البطاطس وضعيها في وعاء للخلط.
أضيفي ملعقة كبيرة من الزبدة على البطاطس المهروسة، وأضيفي الدجاج المسحب، وجبن الموزاريلا.
نكهي المكونات بالملح، والفلفل الأسود، واخلطي جيداً حتى يتشكل لديك خليط بقوام يشبه العجين.
كوري الخليط لكرات متوسطة الحجم، وضعيها في طبق جانبي.
اخفقي البيض بالقليل من الملح، والفلفل الأسود، والحليب السائل.
غمسي كرات البطاطس بالطحين، ثم بالبيض المخفوق، ثم بخبز التوست المفتت.
كرري الخطوة السابقة حتى نفاذ كمية كرات البطاطس.
سخني زيت غزير في مقلاة غير لاصقة على النار، واقلي كرات البطاطس حتى تتحمر من جميع الجهات.
قدميها ساخنة على السفرة بجانب الكاتشاب.
اترك تعليق