تحضير كابتشينو غني بالرغوة

الكابتشينو لا يكون لذيذ الا برغوة كثيفة ،فيما يلى طريقة تحضيرة كالمحترفين وبدون ماكينة صنع القهوة:

المكونات:

1. كوب نسكافيه.
2. كوب من الماء بدرجة حرارة الغرفة.
3. كوب سكر.
4. ثلاثة أرباع كوب حليب مسلوق.

طريقة التحضير
1. ضعي النسكافيه والسكر في وعاء وقلبي جيداً.

2. أضيفي الماء وقلّبي حتى تمتزج جميع المكونات بالكامل.

3. اخفقي المزيج بالخلاط الكهربائي لمدة عشر دقائق، حتى يصبح الخليط كثيفاً ودسمياً.

4. نضع ملعقة من الخليط في الكوب ونضيف الحليب ونقلب جيداً، الكوب جاهز.

5. نقوم بتخزين بقايا خليط الكريمة في الثلاجة لمدة أسبوع.

طارق لطفى