رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
"طاجن اللحمة بالفريك" بأسهل مكونات وأسرع طريقة بأحلى طعم
يعتبر الفريك من الاصناف الغذائية التي يفضلها الكثيرون من عشاق الطعام الشرقي الاصيل، وقد يدخل الفريم في الكثير من الاطباق المصرية المشهورة والمحببة لدى الكثيرين،
وهنا نستحضر ذكر أحد أهم وأشهى الأطباق المعشوقة والتي يلعب الفريك فيها دورا هاما جدا، ألا وهو "الفريك&Search=" target="_blank">طاجن اللحمة بالفريك"، والذي سوف نقدم لكم مقاديره وطريقة تحضيره خلال التقرير التالي..
مقادير طاجن فريك باللحم
فريك
لحم
جزر
كرفس
بصل
ثوم
طماطم
صلصة طماطم
أعشاب
حبهان
ورق لورا
سمـنة
مرقة
ملح
فلفل
طريقة عمل طاجن فريك باللحم
* باستخدام كبة كهربائية افرمي الثوم والبصل
* ضعي سمنة في الطاسة ومعها الثوم والبصل المفرومين مع مكعبين مرقة
* اضيفي الكرفس والحبهان وورق اللورا ثم مكعبات اللحم والفلفل الحار والجزر المكعبات قلبيهم حتى تحمر اللحمة
* اضيفي الفريك المنقوع في الماء مدة 24 ساعة وقلبيه مع ملح وفلفل
* اضيفي صلصة الطماطم والكزبرة الخضراء واتركيها لتنضج على نار هادئة
* انقليه الى طاجن فرن وادخليه فرن ساخن حتى تكمل نضجها
اترك تعليق