رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
دونات بطريقة مبتكرة للاعياد
للاحتفالات والاعياد تحضير دونات التشيز كيك ،طريقة جديدة ومبتكرة بالخطوات فيما يلى:
المكونات:
جبن كريمي : 200 غم
كريمة الخفق : مغلف
عصير الليمون : 2 ملعقة كبيرة
دقيق : 500 غراماً
سكر : ثلث كوب
ملح : رشّة
الخميرة الفورية : ملعقة كبيرة
البيض : 2 حبة
الزيت النباتي : 4 اكواب
الزبدة : 100 غراماً (بحرارة الغرفة)
الماء : حسب الحاجة
بسكويت الشاي السادة : نصف كوب (مطحون)
الطريقة:
1-ضعي الجبن الكريمي في الخلاط الكهربائي، والكريمة، وعصير الليمون، واخلطي المكونات جيداً حتى تتجانس، واتركي المزيج في وعاء جانباً.
2-في الخلاط الكهربائي، ضعي الدقيق، والسكر، والخميرة، والملح، واخلطي حتى يتجانس المزيج، ثم أضيفي الزبدة، والبيض، والماء تدريجياً واخلطي حتى يتماسك.
3-ضعي العجينة في وعاء، وغلفيها بورق نايلون لاصق، واتركيها جانباً حتى ترتاح.
4-ضعي العجينة على سطح العمل المنثور بالدقيق، وافرديها بواسطة نشابة، وقطعيها إلى دوائر متساوية الحجم.
5-حمّي الزيت في القدر على نار متوسطة، واقلي حبات الدونات حتى تصبح ذهبية اللون.
6-صفي حبات الدونات من الزيت، وضعيها على محارم ورقية في طبق، ثم أضيفي الصلصة على الوجه والبسكويت المطحون وتقدم.
اترك تعليق