رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فطيرة التفاح اللذيذة لعشاء رومانسى فى ليلة رأس السنه
مع اقتراب الاحتفال بأعياد رأس السنة والكريسماس تستعد الأسر للاحتفال باستقبال عام جديد مقبل بالعديد من مظاهر البهجة مع مراعاة صنع الحلوى المختلفة،
ولعل من أجمل ما يمكن صنعه من بين الحلوى المختلفة هى فطيرة التفاح اللذيذة يمكنك تقديمها كعشاء رومانسى ليلة الاحتفال برأس السنة.. لذلك سوف نستعرض مقاديرها وطريقة تحضيرها السهلة والبسيطة خلال الاسطر التالية..
مقادير فطيرة التفاح
كوب وربع من الدقيق الأبيض.
اصبع زبدة 100 جرام.
نصف ملعقة صغيرة بيكنج بودر.
3 حبات جبن مربعات.
ملعقة كبيرة قشطة.
لعمل حشوة التفاح
-----------------
تفاحتين مبشورتين.
ربع كوب سكر.
ملعقة صغيرة قرفة.
----------------
للوجه
قرفة.
سكر.
--------------
طريقة عمل فطيرة التفاح الهشة
تمزج مكونات العجينة كلها معاً فى محضرة الطعام حتى تتكون عجينة لينة سهلة الفرد والتشكيل.
نقسم العجينة إلى جزئين ثم نفرد كل جزء منها بين ورقتين زبدة على شكل دائرى بسمك أقل من سنتيمتر.
نجهز حشوة التفاح، فى وعاء على النار نضع السكر والقرفة مع التفاح المبشور حتى يذبل ثم نحركه حتى يمتزج ونضيف الحشوة على كل جزء من العجينة بعد أن تبرد تماماً.
نقسم العجينة إلى مثلثات متساوية الحجم مثل البيتزا ثم نلف كل مثلث على شكل رول من الخارج إلى الداخل، الشكل النهائى سيكون مثل حبات الكرواسون.
نصف حبات الفطائر فى صينية مدهونة بالزبدة ثم ندخلها إلى الفرن على درجة حرارة 170 حتى تصبح ذهبية.
بعد أن تخرج من الفرن على الفور وهى ساخنة نضيف إليها رشة السكر والقرفة على الوجه ثم نقدمها.
اترك تعليق