فوائد الطحينة

1- غنية بالدهون والأحماض الأمينية

بما أن الطحينة مصنوعة من حبوب السمسم، فهذا يعني أنها تمتلك مستويات عالية من الدهون وأهمها الدهن المتعدد غير المتشبع بالإضافة إلى الأحماض الأمينية.

ومن الجدير بالذكر أن هذا النوع من الدهون والأحماض الأمينية يعود بالفائدة على الجسم والصحة، لكن من المهم عدم الإفراط في تناولها.

2- مصدرًا للفيتامينات والمعادن

واحدة من أهم فوائد الطحينة مع العسل، أنها تمدك بالعديد من القيم الغذائية، والتي تأتي من الطحينة وحتى العسل، حيث تحتوي الطحينة على مستويات جيدة من مركب فيتامين ب، بالإضافة إلى المغنيسيوم، والنحاس، والفسفور، والحديد، والزنك.

إلى جانب ذلك تحتوي الطحينة على مركبات نباتية لها خصائص مضادة للسرطان، كما تساعد في تعزيز صحة القلب.

3- تنظيم مستوى ضغط الدم والكوليسترول

كما ذكرنا فإن الطحينة تساعد في تعزيز صحة القلب، وذلك بسبب المركبات النباتية التي تحتويها ونتيجة الخصائص المضادة للميكروبات التي تتمتع بها.

هذا يعني أن تناول الطحينة من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، وذلك من خلال المساعدة في التقليل من ضغط الدم المرتفع والكولسترول أيضًا.

4- المساعدة في إعادة توازن الهرمونات

الأمر الذي يعود بالفائدة على صحة النساء وخاصة في مرحلة سن اليأس، حيث تحتوي الطحينة على مادة تدعى بالإستروجين النباتي (Phytoestrogens) والتي تعمل كهرمون الإستروجين في الجسم، هذا بدوره يساعد في إعادة توازن الهرمونات في الجسم بعض الشيء والتقليل من الأعراض المرافقة لعدم توازن الهرمونات.

5- فوائد الطحينة الأخرى

- تحسين صحة البشرة.
- تعزيز عملية امتصاص المغذيات في الجسم.
- التقليل من خطر الإصابة بفقر الدم.
- خفض خطر الإصابة بالسرطان
- حماية المفاصل وتعزيز صحتها.
- تقوية العظام.

فوائد العسل

1- مضاد أكسدة قوي

واحدة من أهم فوائد العسل أنه يعد مضاد أكسدة قوي، وهذا يعني أن معظم فوائده تعود إلى هذه الخاصية بالتحديد.

حيث إن مضادات الأكسدة تعمل على حماية الجسم من تراكم مواد تعرف باسم الجذور الحرة، والتي من شأنها أن ترفع خطر الإصابة بالعديد من الأمراض المزمنة المختلفة ومن أهمها أمراض القلب.

هذا يعني أن تناول العسل من شأنه أن يقلل من خطر الإصابة بهذه الأمراض المختلفة.

2- مضاد للبكتيريا

يعد العسل من مضادات البكتيريا الطبيعية، كما أنه يمتلك درجة حموضة منخفضة، الأمر الذي يساعده على قتل البكتيريا والفطريات، هذا بالتحديد السبب وراء استخدام العسل في تنظيف الجروح، كما أنه يعمل على تسريع عملية الشفاء منها.

3- التقليل من السعال

في كل مرة تصاب بها بالسعال يحاول من حولك إجبارك على تناول العسل، وهذا لأنه يلعب دورًا في التخلص من هذه الإصابة، وللتمتع بهذه الفائدة قم بتناول ملعقة صغيرة من العسل وتجنب تناول أو شرب أي شيء لفترة بعد ذلك.

4- فوائد العسل الأخرى

- المساعدة في علاج الإسهال.
- حماية الدماغ.
- تعزيز صحة القلب.