رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لن تهمله بعد الآن.. اكتشف مدى فعالية البروكلي لضبط الكوليسترول
يعرف البروكلي كثيرا بأنه من الخضروات الهامة جدا لجسم الانسان لما يحتويه من عناصر غذاية هامة وفيتامينات مهمة لصحة الجسم، حيث يُعد البروكلي هو أحد الأطعمة القليلة التي تحتوي على نسبة عالية من السلفورافان ، مما يجعله إضافة رائعة لنظام غذائي مضاد للكوليسترول.
وجدت دراسة نُشرت في مجلة Experimental Biology and Medicine أن السلفورافان - الموجود في البروكلي - يمكن أن يسبب انخفاضًا هائلاً في مستويات الكوليسترول الضار في الدم.
يحتوي البروكلي على الكثير من مركبات السلفورافان التي تحارب الدهون الثلاثية وهو نوع آخر من دهون الدم ، وهي مصدر أساسي للطاقة ، ولكن الكثير منها يمكن أن يؤدي أيضًا إلى زيادة خطر الإصابة بأمراض القلب.
وفقًا لجمعية Cholesterol Charity Heart UK ، "من المعروف أن ارتفاع الدهون الثلاثية يساهم في خطر الإصابة بأمراض القلب وأمراض القلب والأوعية الدموية الأخرى ، ويمكن أن تسبب مستويات الدهون الثلاثية المرتفعة جدًا حالات طبية خطيرة مثل التهاب البنكرياس".
اكتشف الباحثون أيضًا أن السلفورافان له تأثير في تحسين وظيفة الأوعية الدموية كما أنه يقلل من علامات الالتهاب في الأوعية الدموية .
اترك تعليق