غالبا ما كانت توصف القرفة قديما لعلاج العديد من الامراض وقد ثبت بالفعل أن القرفة مجدية وذات تأثير إيجابى للتخلص من مشكلات صحية عدة،
ومنذ زمن بعيد تستخدم القرفة بشكل خاص فى فصلى الخريف والشتاء، لأنها تساعد فى منع الالتهابات الفيروسية وتعزز المناعة.
ووافق ذلك ما أثبتته دراسة طبية حديثة استنادا إلى ما تم التوصل إليه من فوائد القرفة، إذ قالت الدراسة أن القرفة تعد بمثابة كنز طبيعى لعلاج العديد من الأمراض، ولأن القرفة تعد واحدة من أقدم التوابل المعروفة فى العالم، إذ كانت فى مصر القديمة، ذات قيمة تفوق قيمة الذهب، نستعرض فيما يلى من سطور فوائد القرفة فى علاج الأمراض.
مضادات الأكسدة
تعد القرفة من أكثر التوابل الغنية بمضادات الأكسدة بما فى ذلك البوليفينول التى تحمى أنسجة الجسم من الإجهاد التأكسدى والأمراض المرتبطة به مثل السرطان وأمراض القلب التاجية والالتهابات.
الحماية من أمراض القلب
تساعد القرفة بخفض ضغط الدم والدهون الثلاثية ومستويات الكوليسترول وسكر الدم لدى المصابين بأمراض التمثيل الغذائى.
تحسين حساسية الأنسولين
تشير الدراسات إلى أن القرفة تساعد على تقليل مقاومة الأنسولين، وزيادة الحساسية لهرمون الأنسولين الذى يمكن أن يحسن التحكم فى نسبة السكر فى الدم.
تحتوى القرفة على بعض المركبات التى لها تأثير على بروتين تاو، وهو بروتين مرتبط بمرض ألزهايمر.
مضاد التهاب
تعمل القرفة بمثابة مضادا طبيعيا للالتهابات يمنع إفراز حمض الأراكيدونيك، وهو حمض دهنى يسبب الالتهاب.
اترك تعليق