الدجاج مصدر هام للبروتينات كما انه يحتوى على السيلينيوم المضادة للاكسدة التى تعالج التهابات للجسم ،خاصة جلد الدجاج غني بالعناصر المهمة للصحة لنتعرف عليها فيما يلى:
1. يحتوي على كميات معتدلة من الدهون الصحية التي تلعب دوراً مهماً في تعزيز قدرة الجهاز المناعي على مكافحة العدوى والفيروسات، والحفاظ على كثافة العظام.
2. يساهم في التقليل من مخاطر الإصابة بتصلب الشرايين والجلطات والنوبات القلبية، فضلاً أنه يقلل من نمو الأورام السرطانية. فهو يحافظ على صحة القلب كونه غني بحمض الأوليك.
3. يساهم في إنقاص الوزن لأنه يحتوي على نسبة منخفضة من السعرات الحرارية.
4. يحتوي جلد الدجاج على نسبة عالية من الدهون الغير المشبعة الأحادية. التي تساعد في خفض نسبة الكوليسترول الضار، وتحفيز مستوي الكوليسترول الجيد
5. يمكن أن يساعد في خفض نسبة السكر في الدم، عن طريق الحد من مقاومة الأنسولين.
اترك تعليق