رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الطبق الصحى..طريقة عمل سلطة الخضار المشوي
للسلطات اهمية قصوى بجانب الوجبة الرئيسية لانك بذلك تجمعين بين مجموعة من الفيتامينات والمعادن فى طبق واحد وخاصة اذا كانت السلطة خضراء ، لذا نقدم لك اليوم الطبق الصحى وهو " سلطة الخضار المشوى "
المقادير
2فلفل أخضر
1 فلفل أحمر
2 ثمرة باذنجان كبيرة
4 طماطم
1 فلفل أصفر
ثوم مفروم
2 معلقة صغيرة زعتر
¼ ملعقة صغيرة فلفل أسود
5 معلقة كبيرة زيت زيتون
خطوات التحضير
يقطع الباذنجان لشرائح
قومى بشوى الطماطم والفلفل والباذنجان والثوم والبصل في الفرن
يخرج الخضار من الفرن، ويغطى بورق نايلون حتى تبرد.
يقشر البصل والثوم، ويقطع قطع متوسطة الحجم.
يقطع الباذنجان، وتقطع الطماطم.
يوضع زيت الزيتون والملح والفلفل الأسود والزعتر ويخلط جيداً وبالهنا
اترك تعليق