رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طرق للتخلص من رائحة الكرنب اثناء الطهى
بالرغم ان "الكرنب " من الاكلات المحببة لدى الكثيرين، الا ان ايضا هؤلاء الكثيرين احيانا لا يقدمون على طهيه بسبب رائحته غير المحببة اثناء طهيه.. لذا نقدم لك حيل وطرق للتخلص من رائحة الكرنب اثناء طهيه كالتالى:
وضع بعض التوابل الضرورية عند تحضير المياة المغلية للسلق لتقليل رائحته الكريهة التي ستنتشر في المنزل. ومن أهم هذه التوابل، الكمون أو ورق الغار أو القليل من القرفة حتى لا يتغير لونه وطعمه مع الغليان والسلق، ولكن كل هذا سيقلل الرائحة بشكل ملحوظ.
يمكن تجربة وضع فوطة مبللة بالخل الأبيض فوق غطاء إناء سلق الكرنب وتغطيته بها، ولكن مع الانتباه لعدم ملامستها للنار، وترك الفوطة على هذا الوضع حتى الانتهاء من السلق؛ لأنها ستمتص البخار والروائح وتمنع انتشارها في المطبخ.
اترك تعليق