رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير كفتة السمك بالصلصة
طريقة تحضير كفتة السمك بالصلصة كوجبة رئيسية شهية فيما يلى:
المكونات:
1-سمك فيليه
3-أرز منقوع
2-طماطم
5-بصل
4-كزبرة خضراء
6-كمون
7-بهارات
8-ملح – فلفل
9-زيت
10-شبت
11-ثوم
الطريقة:
1-ضعي الثوم والبصل والسمك في كبة أو مفرمة واطحنيهم ثم ضعى الكزبرة الخضراء والأرز المنقوع وافرميهم جيدا.
2-اعجنى كل المكونات حتى تتكون عجينة سهلة ومتماسكة واصنعى منها اصابع الكفتة واقليها فى الزيت.
3-لإعداد الصلصة ضعي الثوم والبصل المفروم ثم والملح والفلفل والطماطم والكمون الشبت ضعى اصابع السمك واطفأى النار بعد 5 دقائق.
اترك تعليق