رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
فوائد وأضرار رجيم الزبادى
يعتمد رجيم الزبادي يعتمد في الأساس على الزبادي أو اللبن الرائب، ويدخل الزبادي أو اللبن الرائب ضمن مجموعة الحليب ومنتجاته، وينصح عادةً بتناول حصة إلى حصتين على الأقل من هذه المجموعة في اليوم الواحد.
الحصة الواحدة تعادل كوبًا واحدًا من الحليب أو اللبن ومشتقاته وتعطي ما يقارب 90 - 150 سعرة حرارية، حسب كمية الدسم التي تحتوي عليها.
رجيم الزبادي
يتكون رجيم الزبادي، بشكل أساسي، من ثلاث وجبات رئيسة يوميًا في نظام غذائي يستمر لمدة أسبوع كامل، بحيث يكون النظام الغذائي مرتكز على الآتي:
- تناول حصتين من اللبن الزبادي على وجبة الفطور بجانب الخيار والعسل.
- تناول حصة من اللبن الزبادي على وجبة العشاء مع التفاح.
- تناول الأطعمة الصحية أثناء الغداء، والتي تشمل: صدور الدجاج، والسلطات، واللحوم خالية الدهون، وغيرها.
- للحصول على رجيم الزبادي الملائم لكل شخص يجب المتابعة مع أخصائي التغذية، فلكل شخص أوضاع صحية تختلف عن الآخر، لذا يجب أن يكون أخصائي التغذية على دراية بها.
فوائد رجيم الزبادي
تمثلت فوائد رجيم الزبادي في ما يأتي:
- دعم عمل الجهاز المناعي
- تحسين مستوى التمثيل الغذائي والحفاظ على الوزن لفترة طويلة، حيث وُجد أن استهلاك منتجات الألبان قليلة الدسم قد يكون أكثر فاعلية في خفض الوزن وتقليل نسبة الدهون في الجسم.
- المساهمة في تقليل احتمالية الإصابة بمرض السكري من النوع الثاني والسمنة، حيث أن وجود الكالسيوم يساعد في ردع هذه الأمراض.
أضرار رجيم الزبادي
لرجيم الزبادي بعض الأضرار التي يجب الحذر منها، والتي تمثلت في ما يأتي:
التعرض للسمية، حيث أن الزبادي غني ببعض الفيتامينات غير القابلة للذوبان في الماء، مثل: فيتامين أ، والذي وتراكمه يؤدي إلى التسمسم أحيانًا.
عدم انطباق شروط الرجيم صحي على رجيم الزبادي، فهو لا يشمل التوازن والشمول والتنوع.
كما يجب العلم أن:
زيادة عدد الحصص اليومية من الألبان إلى أربعة قد يجعل الجسم يتجاوز الحصص المطلوبة، فهذه الحصص قد ينصح بها للحامل والمرضعة ولحالات خاصة، حيث أن كل شيء يزيد عن حده قد يصبح ضرره أكثر من فائدته.
الحليب واللبن ومشتقاتهما عالية في الدهون والكولسترول، وقد يؤدي ارتفاعها في الجسم إلى تفاقم المشكلة، وهنا في رجيم الزبادي، لم يتم تحديد نسبة الدسم المفضلة للزبادي المستخدم.
اترك تعليق