رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضيرشوربة لسان العصفور بالشوفان
الشوفان مفيد جدا وغنى بالعناصر الصحية واضافته للشوربة يعطي قيمة غذائية عالية له ،لنتعرف على الطريقة:
المكونات:
3 معلقة كبيرة لسان عصفور
4 ملعقة كبيرة شوفان
ملح حسب الرغبة
1 ملعقة صغيرة فلفل حلو
نصف ملعقة صغيرة قرفة ناعمة
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 لتر مرق دجاج
2 بصل مفروم ناعم
2 ملعقة كبيرة نعناع طازج مفروم
½ كوب كرفس طازج مفروم
3 ملعقة كبيرة بقدونس مفروم
الطريقة:
ارفعى وعاء على النار و ضيفى الزيت لتسخينه
ضيفى البصل و قليهم فى الزيت جيدا حتى يذبل
ضيفى الكرفس و النعناع و البقدونس
قلبى الخليط على نار هادئة لمدة 10 دقائق
ضيفى مرق الدجاج و اتركيه حتى الغليان
بعد الغليان ضيفى لسان العصفور و الشوفان
ضيفى الملح و التوابل و اتركى الوعاء على النار حتى تمام نضج لسان العصفور
ارفعىالشوربة من على النار و قدميها ساخنة
يمكن ان تضيفى عصير ليمون عند التقديم حسب رغبتك
اترك تعليق