رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- رئيس الوزراء يفتتح مصنع "سي إي سي" لإنتاج "رولمان البلي" وكراسي ا
- رئيس الوزراء يفتتح مصنع "سي إي سي" لإنتاج "رولمان البلي" وكراسي ا
- رئيس الوزراء يفتتح مصنع "سي إي سي" لإنتاج "رولمان البلي" وكراسي ا
- فضائل وآداب يجب على زوار الحرم المكيّ مراعاتها
- رئيس الوزراء يفتتح مشروعات صناعية ولوجستية جديدة بالمنطقة الاقتصا
تحضير شوربة لسان العصفور بالكريمة
شربة لذيذة من لسان العصفور والكريمة فيما يلى:
المكونات:
لسان عصفور 150 جرام
مشروم مقطع شرائح ربع كوب (50 جم)
مرق دجاج كوب (250 مل)
كريمة طبخ كوب (200 جم)
بقدونس مفروم بصلة متوسطة مفرومة ناعمًا 2 ملعقة كبيرة (30 جم)
زبد 2 ملعقة كبيرة (30 مل)
زيت 2 ملعقة كبيرة (20 جم)
دقيق
ملح وفلفل أسود
الطريقة:
سخني الزبدة في قدر سميك واسع على نار متوسطة.
أضيفي البصل وقلبي لمدة 5 دقائق ثم أضيفي الثوم ومكرونة لسان العصفور.
حركي المزيج لمدة 5 دقائق حتى يتحمر لسان العصفور.
أضيفي الدجاج والمرق والملح واتركي المزيج على النار حتى يغلي.
خففي النار وغطي القدر واتركيه لمدة 10 دقائق حتى ينضج لسان العصفور.
أضيفي الكريمة وخففي النار وتبلي بالفلفل الأسود واتركيه يغلي لمدة 5 دقائق.
ارفعي القدر عن النار.
اسكبي الشوربة في أطباق ووزعي عصير الليمون والبقدونس على وجه الطبق وقدميها ساخنة.
اترك تعليق