رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
تحضير سندويتشات التاكو
التاكو من الاكلات الجميلة والسريعة لاى وقت فيما يلى تعرف على طريقة تحضيرة:
مكوّنات العجينة:
كوب دقيق.
نصف ملعقة صغير بيكنغ باودر.
رشّة ملح.
كوب ماء.
مكوّنات الحشوة:
صدر دجاج.
حبّة فليفلة مفرومة.
أربع شرائح من الجبنة.
بصلة مُقطعة إلى شارئح.
ملعقة كبيرة زيت زيتون.
ملح حسب الرغبة.
ملعقة صغيرة بابريكا.
ملعقة صغيرة بهارات مشكّلة.
طريقة التحضير:
نخلط مكوّنات العجينة جيداً، حتّى نحصل على عجينة طرية.
نُقطع العجينة إلى دوائر صغيرة ونتركها ترتاح لمدّة نصف ساعة.
نفرد دوائر العجينة إلى أرغفة صغيرة ونضعها في مقلاة مدهونة بالزيت على نار هادئة.
نضع في مقلاة أخرى البصل، والزيت، والدجاج، والفليفلة، والبهارات.
نترك الدجاج لكي ينضج ويتبخّر ماؤه.
نضع الحشوة وشرائح الجبن في أرغفة الخبز، ثمّ نضعهاعلى شكل لفائف في صينيّة الخبز، وندخلها إلى الفرن لمدّة خمس دقائق لكي تذوب الجبنة، ثمّ نُخرج السندوتشات من الفرن.
اترك تعليق