رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- تامر عبدالمنعم يعلن خطة الموسم الشتوي بالبيت الفني للفنون الشعبية
- تامر عبدالمنعم يعلن خطة الموسم الشتوي بالبيت الفني للفنون الشعبية
- تامر عبدالمنعم يعلن خطة الموسم الشتوي بالبيت الفني للفنون الشعبية
- تامر عبدالمنعم يعلن خطة الموسم الشتوي بالبيت الفني للفنون الشعبية
- تامر عبدالمنعم يعلن خطة الموسم الشتوي بالبيت الفني للفنون الشعبية
طريقة عمل البروكلي المقلي
البروكلي المقلي أحد أطباق المقبلات العالمية، إليك طريقة عمل البروكلي المقلي:
المقادير لتحضير البروكلي المقلي
6 أكواب من البروكلي.
3 ملاعق كبيرة من زيت الزيتون.
1 ملعقة صغيرة من مسحوق الثوم.
½ ملعقة صغيرة من مسحوق البصل.
½ ملعقة صغيرة من الملح.
الخطوات لتحضير البروكلي المقلي
- احرص على أن تكون زهيرات البروكلي صغيرة جدًا.
- اغسل البروكلي جيدًا وصفِه من الماء.
- أحضر وعاء صغير الحجم لإعداد خليط البهارات.
- أضف ½ كوب ماء ومسحوق البصل والثوم.
- اخلط المكونات السابقة جيدًا، واتركها جانبًا لحين الاستخدام.
- أحضر مقلاة كبيرة وضعها على نار متوسطة الحرارة.
- أضف مقدار زيت الزيتون إلى المقلاة واتركه يسخن.
- أضف البروكلي إلى المقلاة ورش القليل من الملح عليه.
- اترك البروكلي على النار يُطهى لمدة تتراوح ما بين 2-3 دقائق.
- خفف من درجة حرارة الغاز تحت البروكلي، وأضف إليه خليط البهارات.
- قلّب البروكلي مع البهارات جيدًا، واتركه على النار لمدة 5 دقائق لينضج.
- قدّم طبق البروكلي المقلي ساخنًا بجانب أطباق جانبه أخرى مثل السلطة.
اترك تعليق