رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة تحضير بان كيك منفوخ
البان كيك من الاكلات التى يحبها الكبار والصغار ،وتصلح لوجبة افطار لذيذة:
المقادير
-1 كوب دقيق
-ثلاث تربع كوب حليب
-1 بيض
-2 معلقة كبيرة خل ابيض
-2 معلقة كبيرة سكر
-1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
-2 معلقة كبيرة زبدة مذوبة
-نصف معلقة صغيرة بيكينج صودا
-نصف معلقة صغيرة ملح
-عسل – حسب الرغبة (للتزيين)
-توت أزرق (للتزيين)
الطريقة:
في وعاء ضعي الحليب والخل والزبدة والبيض. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
في وعاء ثاني ضعي الدقيق والسكر والبيكينج باودر والبيكينج صودا والملح. أخلطي المكونات حتى تتداخل.
أضيفي مزيج الدقيق إلى خليط البيض واخلطي المزيج حتى تحصلي على عجينة ناعمة.
سخني مقلاة غير لاصقة على حرارة متوسطة. أضيفي مغرفة من العجينة واطهي البان كيك من الجهتين حتى ينضج. كرري العملية حتى انتهاء الكمية.
قدمي البان كيك مزيناً بالعسل والتوت.
اترك تعليق