رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
حبايبنا الحلوين
"اللانش بوكس" بوجبات صحية لتعزيز مناعة أولادنا
د.إبراهيم عبد الحكيم.. استشاري التغذية العلاجية
أطفالنا هم اغلي مانملك فنسعي دائما لتقديم طعام صحي لبناء أجسامهم وتعزيز مناعتهم ليعينهم علي اليوم الدراسي. فمع عودة المدارس تفكر الكثير من الأمهات في ابتكار افكار جديدة بوجبات جديدة وصحية لجذب أبنائها ومساعدتهم علي قضاء يوم دراسي وخاصة في مرحلة رياض الاطفال. فلابد أن تعتمد علي وضع أطعمة تمدهم بالطاقة وتقوي مناعتهم وتجعلهم يواصلون يومهم الدراسي بنشاط وحيوية.
وعلي كل أم الحرص علي ادخال البروتينات والألياف في وجبة الإفطار لأنها تسد جوع الطفل فترة طويلة مثل الفول والبيض. فلابد أن تحرص الأم علي وضعهم في اللانش بوكس مرة أسبوعيا علي الاقل خاصة للأطفال في فترة الحضانة تحتاج لبناء الجسم ويحتاج التنوع في الوجبات المقدمة فمن الضروري التنويع للطفل بوجبات مشبعة ومحببة إليه أيضا مثل الشيكولاته الداكنة والحلاوة الطحينية ومنتجات الألبان.
كما أن وجبات السناكس مهمة جداً للطفل فلابد أن تكون خفيفة وفي نفس الوقت مشبعة مثل الفواكه والمكسرات أو الفيشار مع حرص الأمهات علي عدم المبالغة في الوجبات المقدمة لابنها خاصة الوجبات المعاد تصنيعها أو طهيها أكثر من مرة أو التي تحتوي علي زيوت أو دهون فهي تقلل من تركيز الطفل فكلما كانت الوجبات بسيطة ومقدمة بشكل جذاب للطفل.
لابد أن تهتم الأم بوضع شرائح الخضراوات مثل الطماطم والخيار والخس والجزر يوميا فهي تنظم عملية الهضم للطفل وتمده بكافة الفيتامينات التي يحتاجها في سن صغيرة وتجعله أكثر تركيزاً في المدرسة ولا تجعل الطفل يشعر بالعطش بالاضافة الي الاهتمام بوضع الساندويتشات بخبز أسمر والبعد عن المعجنات والدقيق الأبيض والاهتمام بإعطاء الطفل بيضة مسلوقة مرتين أو ثلاثة أسبوعيا لاحتوائها علي كمية عالية من البروتين والذي يساعد علي تحسين مناعة الجسم مع الاهتمام بوضع الجبن بشتي أنواعها حتي لا يمل الطفل لاحتوائها علي الكالسيوم بالاضافة الي ضرورة الاهتمام بالبروتين النباتي أو الحيواني مثل اللانشون ويفضل الاهتمام بالانواع الجيدة حتي لا يتسبب في مشاكل للطفل أو سوء الهضم.
كما يجب الاهتمام بوضع البطاطس ويفضل المسلوقة حتي يبتعد الطفل عن أي مواد دهنية تتسبب له في الخمول أثناء اليوم الدراسي .
ويمكن وضع الفراخ أو الأسماك يوماً في منتصف الأسبوع إذا توافرت علي الاقل مرة ويفضل أيضا استخدام الخبز الأسمر او التوست أو البلدي والابتعاد قدر الإمكان عن الفينو حتي لا يرتفع السكر لدي الطفل أو يسبب له السمنة كما أنه ينبغي وضع الحلاوة أو المربي ضمن وجبة اللانش بوكس لمده بالطاقة والنشاط. أيضاً الاهتمام بإفطار الأولاد قبل مغادرة المنزل والذهاب للمدرسة أمر غاية في الأهمية.
اترك تعليق