رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة كرات اللحم بالطماطم الصحية
من الاكلات الصحية الحفيفة المناسبة لمتبعي الانظمة الغذائية:
– المكونات:
– كوب من اللحم المفروم الخالي منالدهون.
– حبتان طماطم.
– حبة من الفلفل الرومي الأخضر.
– ملعقة صغيرة من الملح.
– نصف ملعقة صغيرة من البهارات المشكلة.
– ملعقتان كبيرتان من زيت زيتون.
– ملعقة صغيرة من الكزبرة جافة.
– ربع ملعقة صغيرة من الشطة المجروشة.
– طريقة التحضير:
1- نضع اللحم المفروم في طبق عميق ونتبّله بالملح، والبهارات المشكلة، والشطة المجروشة، والكزبرة المجفّفة، ونعجن جيداً حتى تختلط جميع المكونات جيداً ببعضها.
2- ندهن صينيّة الفرن بقليلٍ من زيت الزيتون، ونبدأ بتشكيل اللحم على أقراص أو كباب حسب الرغبه.
3- نقطّع الطماطم، والفلفل الرومي إلى شرائح دائرية رفيعة ونضعها فوق قطعِ اللحم.
4- قنُدخل صينية اللحم إلى الفرن على درجة حرارة مئتين لمدّة نصف ساعة.
اترك تعليق