رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
انجلش كيك دايت بالشوفان
فيما يلى طريقة جديدة وصحية للكيك من الشوفان:
– المقادير:
- ¼ 1 كوب حليب
- 1 كوب دقيق
- ½ كوب زيت
-1 كوب سكر بني
- ¼ كوب جوز هند
- 2 كوب شوفان
- 2 بيض
- 2 معلقة كبيرة دبس تمر
- 1 معلقة صغيرة بيكينج باودر
- 1 معلقة صغيرة فانيليا
- 1 معلقة صغيرة زنجبيل
- 1 معلقة صغيرة قرفة
- 1 معلقة صغيرة قرنفل
- ¼ معلقة صغيرة ملح
– طريقة التحضير:
1- يوضع الشوفان في وعاء عميق ثمَ نسخن الحليب ونسكبه فوق الشوفان ثم نضيف القرفة والزنجبيل والقرنفل وجوز الهند إلى الشوفان والحليب.
2- نقوم بوضع الزيت والسكر في وعاء آخر مع إضافة البيض والفانيليا إلى الزيت والسكر وخفقها سوياً.
3- يخلط الدقيق مع البيكينج باودر والملح وإضافة الدقيق إلى مزيج البيض ثم إضافة خليط الشوفان وخلطها جميعا ثم سكبها في القالب المخصص للكيك.
4- يخبز القالب في الفرن على درجة حرارة 180 مئوية، لمدة 20 – 30 دقيقة ثم ندهن الكيك وهو ساخن بدبس التمر.
اترك تعليق