طريقة عمل آيس كريم الكرز

المقادير

- كرز : كوب ونصف (مجمد ومنزوع البذور)
- كريمة : كوب وربع (مخفوقة)
- حليب مكثف محلى : علبة

- سكر البودرة : 6 ملاعق كبيرة

طريقة التحضير

صفّي الكرز في مصفاة، ثم ضعيه في الخلاط الكهربائي واهرسيه حتى يصبح ناعماً، ثم أضيفي الكريمة المخفوقة، والسكر، واستمري في الخفق حتى تتجانس المكونات.

أضيفي الحليب المكثف المحلى واخفقي جيداً.

حضّري صينية وبطّنيها بورق البلاستيك ثم اسكبي المزيج فيها وغطيها.

أدخلي الصينية إلى الفريزر لمدة 24 ساعة.

ضعي الآيس كريم في أطباق التقديم، ثم زينيها بحبات الكرز الطازج وقدميها.

طارق لطفى