رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
ازاى تخلى فيتامين دال عندك بنسبة عالية فى جسمك ؟
اذا كنت تعانين من تساقط فى الشعر ووجع فى العظام ،فأول مايفعله الطبيب عند الذهاب اليه هو المطالبة بتحليل فيتامين دال لان تلك الاعراض يكون السبب الاساسى لها هو نقص فيتامين دال
ولمعرفة "أين يوجد فيتامين د؟" في السطور الآتية سنقدم لك أبرز مصادر فيتامين د والتي تشمل ما يأتي:
الأسماك الزيتية: تحتوي الأسماك الزيتية على بعض أعلى كميات فيتامين د في مصادر الغذاء، والتي تشمل: زيت كبد الحوت: يحتوي على ما يمثل 75% من الحاجة اليومية من فيتامين د للشخص.
سمك الرنجة: يحتوي على ما يمثل ما يمثل 51% من الحاجة اليومية للفرد من فيتامين د. السلمون: يعد السلمون من الأسماك الدهنية المشهورة ومصدر كبير لفيتامين د، حيث يحتوي 100 جرام من سمك السلمون على 66% من الاحتياج اليومي للفرد من فيتامين د. صفار
البيض: الأسماك ليست المصدر الوحيد لفيتامين د فالبيض الكامل مصدر جيد آخر فضلًا عن كونه طعامًا مغذيًا رائعًا، حيث يوجد معظم البروتين في البيض، وتوجد الدهون والفيتامينات والمعادن في الغالب في صفار البيض، فيحتوي صفار بيضة واحدة كبيرة على 5٪ من القيمة اليومية التي يحتاجها الجسم من فيتامين د.
الفطر: يعد الفطر المصدر الوحيد غير الحيواني لفيتامين د، حيث يمكن أن يصنع الفطر فيتامين د عند تعرضه للأشعة فوق البنفسجية، لكنه يصنّع فيتامين د 2 ، بينما تنتج الحيوانات فيتامين د 3. فعلى الرغم من أن فيتامين د 2 يساعد في رفع مستويات فيتامين د في الدم، إلا أنه قد لا يكون بنفس فعالية فيتامين د 3. الأطعمة المدعمة بفيتامين د: يتم إضافة فيتامين د إلى العديد من الأطعمة المتوفرة تجاريًا حيث يصف الناس هذه الأطعمة بأنها مدعمة بفيتامين د، وتشمل الأطعمة الشائعة التي تحتوي على فيتامين د الإضافي والعناصر الغذائية الأخرى ما يأتي: حليب البقر. عصير البرتقال. حبوب الإفطار المختلفة.
الأشعة فوق البنفسجية: يمكن تكوين فيتامين د 3 عندما يحدث تفاعل كيميائي في جلد الإنسان، فعند تعرض جلد الإنسان للأشعة فوق البنفسجية يتم تكسير الستيرويد المسمى 7 - ديهيدروكوليسترول (7 - Dehydrocholesterol) بواسطة الأشعة فوق البنفسجية، لكن قد تختلف كمية الفيتامين التي يتم امتصاصها.
اترك تعليق