رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
لمحبى المأكولات البحرية..طريقة عمل كرات الجمبري المقلية
كرات الجمبري المقلية من افضل الاكلات البحرية التى يفضلها الكثيرون ..قدمى تلك الوجبة الشهية بجانب مجموعة من السلطات الخضراء على مائدة طعامك والتى من المؤكد انها ستنال اعجاب الجميع واليك الطريقة
طريقة التحضير
قطعي الجمبري ، والمشروم، والبصل الأخضر إلى قطع صغيرة الحجم وضعيها في وعاء عميق.
أضيفي الدقيق، والبيكنج باودر، والملح، والبهار، وزيت السمسم، وبياض البيضة، وقلبي المزيج حتى يمتزج جيداً.
اصنعي من المزيج كرات صغيرة الحجم.
اخفقي مكونات التتبيلة جيداً حتى تكثف، ثم أضيفي القليل من الماء.
إغمسي الكرات في التتبيلة، ثم حمّي الزيت في مقلاة وإقليها على نار عالية حتى تصبح ذهبية اللون.
صفّي الكرات من الزيت جيداً، ثم ضعيها في طبق التقديم وقدميها.
اترك تعليق