طريقه عمل قرنبيط في الفرن بخلطة جديدة

نصف كيلو قرنبيط مقطع

ومعلقة كبيرة عصير لمون

بيض

ملح

بحسب الرغبة

فلفل أسود

بحسب الرغبة

بابريكا

نصف ملعقة صغيرة

حليب

ملعقة كبيرة

زيت زيتون

ملعقتان كبيرتان

دقيق

6 ملاعق صغيرة

ias

طريقة التحضير
1
نضع الماء في قدر الطبخ على البخار على نار متوسطة. عند الغليان، نضع القرنبيط ونطبخه لـ6-7 دقائق حتى ينضج نصف نضج.

2
في وعاء، نخفق البيض، الملح، الفلفل الأسود، البابريكا، الحليب، زيت الزيتون والدقيق.

3
نغمّس قطع القرنبيط في مزيج البيض ونضعها على صينية فرن مبطنة بورق زبدة.

4
ندخلها الى الفرن المحمّى مسبقاً على حرارة 200 درجة مئوية حتى يصبح لون القرنبيط ذهبياً.

5
نخرج الصينية من الفرن ونقدّم القرنبيط ساخناً. ألف صحة!

طارق لطفى