رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل مربى التين.. تعرف عليها
يُعد التين من الفاكهة الصيفية اللذيذة، وذات القيمة الغذائية العالية، ويمكن استخدام التين لتحضير المربى، والذي يعد أيضًا طيب المذاق، فلنتعرف في ما يأتي على طريقة عمل مربى التين بالخطوات:
لتحصل على مربى تين لذيذ يجب أن يتوفر لديك المكونات الآتية:
المكونات
كوب سكر.
كيلو تين.
كوب وربع من عصير الليمون.
ربع ملعقة صغيرة من القرنفل المطحون.
طريقة تحضير مربى التين
- اغسل التين جيدًا، ثم قم بتقطيعه إلى قطع صغيرة وشق كل قطعة من النصف.
- قم بوضع السكر بين القطع الصغيرة واتركها لمدة تتراوح من ساعتين إلى 3 حتى يتشرب التين من السكر جيدًا.
- أحضر وعاء كبير الحجم، ثم ضع التين الممزوج بالسكر فيه وضعه على الغاز على درجة حرارة هادئة.
- انتظر حتى تتأكد من ذوبان السكر والتين بالكامل مع مراعاة إزالة الطبقة المكونة على الوجه من حين إلى آخر.
- أضف عصير الليمون وقلبه جيدًا من حين إلى آخر حتى يتجانسوا.
- تأكد من تجانس الخليط جيدًا، حتى يتم الحصول على قوام مميز وانتظر حتى تنضج حبات التين جيدًا.
- انتظر حتى يهدأ المربى واحضر البرطمانات الخاصة للحفظ وقم بغسلها وتجفيفها جيدًا.
- أغلق البرطمانات جيدًا واحفظها في الثلاجة لحين استخدامها.
اترك تعليق