رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
طريقة عمل الأخطبوط المشوي
المقادير
8 أخطبوط صغير منظف ومقطع نصفين
2 فص ثوم مفروم
2 ملعقة كبيرة زيت زيتون
2 ملعقة كبيرة زعتر مقطع
16 ورقة لورا طازجة
زيت زيتون إضافي
خطوات التحضير
إستمتعى أنتى و عائلتك و أصدقائك بأشهى و أطيب الأطباق البحرية و إليكى أسياخ الأخطبوط المشوي ذات المذاق
اللذيذ الرائع و إليكى الطريقة .
تحضير أسياخ الأخطبوط المشوي
-يقلب الأخطبوط مع الثوم والزيت ونصف الزعتر في طبق و يغطى و يوضع في الثلاجة لمدة 2 ساعة لينقع.
-تسخن شواية على نار عالية مدهونة بقليل من الزيت و يوضع الأخطبوط و أوراق اللورا في الأسياخ و يتبل بالملح و الفلفل وينثر عليه زيت الزيتون الإضافي و يطهى على الشواية و تقلب من آن لأخر لمدة 4 دقائق حتى يلين .
اترك تعليق