رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
- الجيش الإسرائيلي يواجه الأزمة الأخطر في تاريخه.. نزيف بشري غير مسبوق
- كل شيء عن أسعار الحديد والأسمنت بالأسواق.. السبت 15-11-2025
- هنادي مهنا تكشف تفاصيل شخصيتها بفيلم «أوسكار - عودة الماموث»
- وفاة إبن مصطاي دهسًا تحت قطار القاهرة بمدينة قويسنا المنوفية
- تفاصيل تحقيقات النيابة في مقتل موظف بتوكيل سيارات بالإسكندرية
نجمة الأكلات الشعبي.. طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
المسقعة من الوجبات الشعبية المحببة جدا لدى الكثيرين واصبح الكثيرون مؤحرا يفضلون تناولها مطهية مع اللحمة المفرومة فقد اصبح لتلك الوجبة شعبية كبيرة مؤخرا لذلك نقدم لك مقادير وطريقة تحضير المسقعة باللحمة المفرومة..
مقادير المسقعة باللحمة المفرومة
نصف كيلو باذنجان رومي شرائح
نصف كيلو بطاطس مكعبات وسط
نصف كيلو فلفل رومي مكعبات وسط
نصف كيلو لحمة مفرومة
نصف كيلو طماطم مفرومة
فلفل حار
2 ملعقة صلصة طماطم
1 ملعقة صغيرة ثوم
ملح
فلفل أسود
كزبرة جافة
طريقة عمل المسقعة باللحمة المفرومة
* فى البداية أقلي الباذنجان والبطاطس والفلفل ثم فى طاسة اخرى بها القليل من السمن أو الزيت شوحي البصل واللحمة المفرومة في الزيت على النار أضيفي الملح والفلفل الأسود والثوم وضعي الطماطم المفرومة
الصوص
* في طاسة بها الزيت على النار شوحى الثوم ويضاف عصير الطماطم والملح والفلفل الأسود
* أضيفي الفلفل الحار وصلصة الطماطم ورصى طبقات من الخضار المقلي واللحمة المفرومة
* أضيفي على الوجه صوص الطماطم وضعي المسقعة في الفرن حتى تمام النضج ويحمر الوجه وتقدم .
اترك تعليق