فاكهة التنين (Dragon fruit) عبارة عن فاكهة استوائية معروفة بقشرتها الحمراء وطعمها الحلو من الداخل وهى من، وتنمو فاكهة التنين في المناطق الاستوائية وشبه الاستوائية، التي تشمل آسيا وأميركا اللاتينية.

تعد هذه الفاكهة منخفضة السعرات الحرارية، وغنية بالفيتامينات والمعادن المختلفة، فحصة واحدة منها، أي ما يعادل 227 جرام ، يحتوي على:

136 سعر حراري

3 جرام بروتين

7 جرام كربوهيدرات

7 جرام من الألياف الغذائية

8% من الحصة اليومية الموصى بها من الحديد

18% من الحصة اليومية الموصى بها من المغنيسيوم

9% من فيتامين سي و4% من فيتامين ي.

إلى جانب ذلك، تضم فاكهة التنين مكونات ومركبات مضادة للأكسدة ذات فوائد عظيمة.

هى غنية بالألياف الغذائية فهى عبارة عن كربوهيدرات غير قابلة للهضم، والتي تمتاز بفوائدها الصحية العديدة.

الحصة اليومية الموصى بها من الألياف الغذائية حوالي 25 جرام للنساء و38 جرام للرجال، وكما ذكرنا الحصة الواحدة من فاكهة التنين توفر 7 جرام من الألياف.

للألياف الغذائية عدد كبير من الفوائد الصحية، أهمها:

تعزز صحة الهضم

تحمي من الإصابة بأمراض القلب

تساعد في إدارة مرض السكري من النوع الثاني

تحافظ على وزن صحي

تقلل من خطر الإصابة بالسرطانات المختلفة.

من اهم فوائدها تقوية الجهاز المناعي لاحتواء فاكهة التنين على فيتامين سي والكاروتينات (Carotenoids) يساعد في تعزيز الجهاز المناعي وتقليل الإصابة بالعدوى عن طريق حماية كريات الدم البيضاء.

تعمل كرات الدم البيضاء في الجسم على محاربة وتدمير المواد الضارة والمسببة للمرض في الجسم، إلا أنها حساسة جدًا تجاه الجذور الحرة الضارة.

بدورها تعمل المواد المذكورة سابقًا على حفظ مستويات الجذور الحرة وبالتالي حماية كريات الدم البيضاء.

وهى ايضا تعد مصدر عالي بالمغنيسيوم، يحتاج الجسم إلى المغنيسيوم لخلاياه والقيام بالعمليات المختلفة، مثل الدخول بعملية تحليل الطعام لطاقة وتقلص العضلات وتكوين العظام.

هذا وتحتوي الفاكهة على مستويات عالية من المغنيسيوم مما يجعلها مفيدة للصحة.

وهى تساعد على تعزيز صحة الجهاز الهضمي، فهى تحتوي فاكهة التنين على البروبيوتيك، وهو مفيد للحفاظ على البكتيريا الصديقة في الامعاء والتي تعزز من صحة الجهاز الهضمي ككل.

تعد البروبيوتيك نوعًا من أنواع الألياف الغذائية الضرورية للامعاء والمعدة، وتناولها بانتظام يساعد في خفض خطر الإصابة بالتهابات الجهاز الهضمي والإسهال.

طريقة استخدام الفاكهة

يجب العثور على فاكهة التنين الطازجة، والتي تمتاز بلونها الأحمر، من ثم طبق الخطوات التالية:

استخدم سكين حاد لقطع الفاكهة بالنصف بمقطع طولي

قم باخراج ما بداخل الفاكهة باستخدام ملعقة ثم قطعها على شكل مكعبات

بإمكانك إضافتها إلى السلطة والعصائر الطبيعية أو الزبادي، أو تناولها بمفردها.

من الممكن العثور عليها في السوبرماركت بشكل مفرز ومثلج.