رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
د. عفاف أمين أستاذ صحة الطعام بمعهد التغذية
طعام المنزل صحي وأكثر توفيراً والعصائر مفيدة وخالية من المواد الحافظة
تقول د. عفاف أمين أستاذ صحة الطعام بالمعهد القومي للتغذية ان أهم ما يميز الطعام الذي تصنعه المرأة المصرية انه خالي من الميكروبات وهو أفضل من الوجبات الجاهزة التي تتطلب ميزانية كبيرة تلتهم كل موارد الاسرة مؤكدة علي ان الطعام داخل المنزل يصبح اكثر توفيرا وأمنا بالصحة العامة.
واضافت ردا على سؤال كيف تتعامل المرأة المصرية مع الازمة الاقتصادية في ظل ارتفاع اسعار السلع مع انخفاض قيمة الجنيه المصري، أنه يمكن عمل العصائر داخل المنزل وهي تحتوي علي عناصر غذائية جيدة دون أي مواد حافظة.
اشارت الي انه علي ربه المنزل في ظل هذه الازمة ان تبتعد عن اهدار أي كميات من الطعام ولا تلجأ الي البذخ الشرائي ويمكن استبدال اللحوم بالدواجن والاسماك ووجبات السردين والسالمون وهي من الاكلات التي تحتوي علي عناصر غذائية جيدة.
الأكثر مشاهدة
اترك تعليق