رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد أيوب
>
طريقة عمل البفتيك الكداب
مع إرتفاع اسعار اللحوم ، تلجأ بعض السيدات الى حلول بديلة لبعض الأكلات، وتحصل على نفس الطعم والشكل بطريقة اقتصادية موفرة ،
من ضمن تلك الأكلات "طبق البفتيك الكذاب"، يمكنك تحضيرها فى البيت وإتباع الخطوات الاتيه :
المكونات
لحم مفروم حسب الكمية
ملعقة كبيرة من صوص الباربيكيو
نصف معلقة ثوم وبصل بودرة
نصف معلقة بهارات مشكله بالاضافة الى "الكزبرة الجافة – جنزبيل مطحون – قرفة – ملح – فلفل أسود)
نصف كوب دقيق
نصف كوب بقسماط
بصل مبشور
2 بيضة
طريقة التحضير
شوحى البصلة ثم ضعي اللحم المفروم والبابريكا والثوم والقرفة والزنجبيل والبهارات و½ كوب من البقسماط، وبيضة واحدة، وقلبي حتى تمتزج المكونات تمامًا.
شكلي اللحم على شكل أقراص بيضاوية، متوسطة السمك، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 30 دقيقة. اغمسيها في الدقيق، ثم البيض، ثم البقسماط، ثم ضعيها في الفريزر لمدة 10 دقائق. اقلي اللحم في زيت غزير، حتى يُصبح لونه ذهبيًّا من الجهتين
اترك تعليق