رئيس مجلس الإدارة
طارق لطفى
رئيس التحرير
أحمد سليمان
الاسكالوب على الطريقة الايطالية
اذا كنت سيدتى ممن يعانون مع اطفالهم فى عدم رغبتهم لتناول الطعام خاصة اللحوم فنحن على يقين من ان هذه الطريقة للإسكالوب ستجعلهم يتهافتون عليه فقط قومى بالتجربة وسترين بعينيك_x000D_ _x000D_ المقادير :_x000D_ - كيلو من اللحم المقطع الى شرائح_x000D_ - نصف كوب من جبنة الموتزاريلا المبشورة_x000D_ -3 بيضات_x000D_ - نصف كوب لبن _x000D_ - ملح_x000D_ - بهار ابيض_x000D_ - بقسماط مطحون_x000D_ - دقيق_x000D_ - زيت للتحمير_x000D_ _x000D_ طريقة التحضير:_x000D_ _x000D_ - توضع شرائح اللحم على قطعة من البلاستيك وتغطى بأخرى مثلها_x000D_ - قومى بالدق الخفيف عليها _x000D_ - اخفقى البيض وقومى باضافة الحليب والملح والبهار عليه._x000D_ - اغمسى قطعة اللحم فى الدقيق ثم البيض ثم البقسماط المطحون _x000D_ - ضعى كل القطع على صينية ثم ضعيها ساعة فى الثلاجة _x000D_ - قومى بتحمير القطع كلها_x000D_ - رصى قطع اللحم على صينية_x000D_ - ضعى على وجه كل قطعة كمية من الجبن الموزاريلا المبشورة_x000D_ - ضعى الصينية فى الفرن واشعلى الشواية فقط حتى تذوب الجبن
اترك تعليق