• مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

من مطبخ صابرين..احلى طبق بيكاتا بالمشروم للشيف مروة عبد المنعم

ما احلاه وما اطعمه طبق بيكاتا بالمشروم مع الارز البسمتى المبهر مع خضار سوتيه على سفرة الشيف مروة عبد المنعم

تعرفى على طريقة تحضيره بسهولة وببساطةشديدة جدا .




بيكاتا بالمشروم
مده التحضير ١٥ دقيقه 
مده الطهي ١٥ دقيقه 
المقادير 
حوالي نص كيلو شرائح لحم بتلو أو كندوز 
بصله كبيره مقطعه مكعبات صغيره
م ص ثوم مفروم
ملح وفلفل اسود
دقيق للتعفير
٢ م ك زبده 
ربع كوب كريمه طبخ 
١ م ك بودره الديمجلاس ١ كوب ماء
كوب مشروم مقطع شرائح 
الطريقه 
نجهز شرائح اللحم وتتبل بملح وفلفل اسود وتعفر بالدقيق وفي طاسه ساخنه ننزل بالزبدة تسخن وبعدين البصل والثوم  ونعمل صدمه للحم علي الجانبين وتترك لمدة ٥ دقائق ولو المشروم معلب نخليه قبل السوا لو فرش ننزل بيه وندوب الديمجلاس مع الماء ويصفي علي ماسبق ذكره ويترك لتمام الاستواء وننزل بربع كوب الكريمه غلوه واحده بس ونضبط الملح وتقدم مع الارز وخضار سوتيه بالهنا





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق