لعشاق الشيكولاته

من مطبخ صابرين..اجمل تورتة شيكولاته مقدمه من :منى أحمد

ما اجمل الشيكولاته وأحبها إلى الجميع وما احلى تورته الشيكولاته من ابداعات منى احمد سهلة وسريعة التحضير ولذيذه الطعم



تورتة شيكولاته
مدة التحضير: عشر دقائق
وقت الطهي:ساعه الا ربع
المقادير:
للاسبونج البيتي:

٩بيضات
معلقة خل،رشة ملح، فانيليا
٣٠٠جرام سكر
٤٠جرام محسن كيك
٣٥٠جرام دقيق
٨جرام بيكنج باودر
٥٠جرام كاكاو

للاسبونج الجاهز:
نص كيلو اسبونج 
٦بيضات
معلقة خل 
فانيليا
نص كوب ماء

الطريقه:
للاسبونج البيتي او الجاهز تخلط جميع المكونات وتخفق لمدة ربع ساعه
ونحضر قالب او صينيه مقاس ٢٨ ونضع به ورق زبده او نقوم بدهنه بالسمن والدقيق وعلى فرن مسخن مسبقا ندخل الصينيه او القالب تستغرق حوالي ساعه الا ربع على حراره ١٨٠ نختبرها بعود الشيش طاووك او سكينه لمعرفة نضجها ثم نخرجها من الصينيه لتبرد تماما ونزينها بالكريمه ولكل كوب كريمه كوب ماء او لبن ويمكن وضع كاكاو معه او معلقتين من جناش الشيكولاته وهو عباره عن ربع كيلو شيكولاته عليه ربع حليب عليه معلقتين كريم شانتيه ومعلقة زبده ونسيحه على النار ثم نصعه على التورته بعد التجليس والتزيين حسب الرغبه وبالف هنا





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق