المؤسسة المالية والاستثمارية الرائدة في الاسواق الناشئة والمبتدئة
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

مرطبات الصيف

من مطبخ صابرين ..ياجمال الكريم كراميل فى الصيف
تعرفى على أحلى طريقة لعمل الكريم كراميل فى الصيف من ابداع الشيف أمانى فوزى مدة التحضير ١٥ دقيقه ومدة الطهى ساعه

إقرأ أيضاً

التعليم: امتحان ورقى بجميع المواد بديل البحث لطلاب النقل قبل بدء الدراسة
التموين تعديل مواعيد عمل المخابز في رمضان
حسن راتب يتقدم بالشكر لـ محمد الباز بعد إعلان رحيله عن ٩٠ دقيقة
ابنة عمرو دياب تثير الجدل من جديد مع صديقاتها
طارق شوقى يوجه رسالة الى جميع طلاب مصر فى الداخل والخارج
اسرار القبض على الدكتور تشارلز ليبر من قبل السلطات الامريكية

كريم كراميل
المقادير
١كيلو لبن جهينه كامل الدسم 
كوب كريمه واستبدالها باللبن البودرة
٦ملاعق سكركبار 
٦بيض 
فانيليا 
الكراميل
كوب سكر
١/٤كوب ميه
الطريقه 
احضر الخلاط واضع فيه البيض واللبن الجهينه والكريمة اللبان أو اللبن البودر و٦ملاعق السكر بالفانيليا وأشعل لمدة٧ دقايق 
اكون محاضره الكراميل الا عباره عن كوب سكر فى إناء واسع وربع كوب ميه واتركه على نار متوسطة حتى يتحول إلى لون دهبىغامق شويه يكون لون العسل الأسمر وافتح شويه ولا داعى أتركه مده طويله حتى لا يحترق 
ثم احضر القالب واضع الكراميل ثم خليط الكريم عليه ثم اعطيه بورق الالمنيوم ثم اضعه فى صنيه اكبر من القالب ويكون بها ماء مغلي قطعة قماش صغير فى أرضية الصنيه الابهاماء مغلى ثم أضع قالب الكريم وادخله الفرن على حراره من ١٨٠ إلى ٢٠٠ لمدة ساعه وبعد خروجها أتركها تهدأ ثم ادخلها التراجع لمدة ساعتين حتى تبرد وتتماسك ثم أقاربها على طبق التقديم واكون وضعه قطعة قماش ساخنه على قالب لتسهيل قلب الكراميل الى الطبق وبالهنا





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق