هاي سليب
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

مليارا شخص حول العالم يأكلون الحشرات.. والسبب غريب
كشفت صحيفة "ديلى ميل " البريطانية، أن أكثر من ملياري شخص في العالم يأكلون الحشرات لتكملة نظامهم الغذائي ، نظرا لأن نسبة الدهون فيها منخفضة ،ومليئة بفيتامين C ..ولكن هل تأكل الحشرات؟


وكالات


قالت الصحيفة، الآن تزداد شعبية الحشرات الصالحة للاكل فى بريطانيا، وتقول أنجلينا جولي إنها تحب تناولها "مع البيرة" كما أنها قد تحظى بشعبية مثل السوشي.


وأضافت الصحيفة أن الحشرات الصالحة للأكل تخلق ضجة، قد لا تكون على قائمة الغداء الخاصة بك حتى الآن، ولكن أكثر من ملياري شخص حول العالم يكملون بالفعل نظامهم الغذائي بالحشرات، ومن المقرر أن تصبح  الصراصير والديدان وغيرها من الزواحف وجبة شائعة بشكل متزايد في المملكة المتحدة.


في وقت سابق من هذا الصيف، قال هنري ديمبلي، المؤسس المشارك لأحد المطاعم وعضو مجلس إدارة بوزارة البيئة والغذاء، إن الحشرات الصالحة للأكل جاذبيتها بأنها صديقة للبيئة، لأنها تستهلك موارد طبيعية أقل من تربية الماشية، كما أنها بديل صحي للحوم.


على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من الصراصير على 121 سعرة حراري، و 12.9 جم من البروتين، و 5.5 جم من الدهون، وتقول منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، إن هذا يقارن بشكل إيجابي مع اللحوم ، حيث أن 100 جرام من اللحم المفروم يحتوي على المزيد من البروتين، كما أنه أعلى بكثير من الدهون.


كشفت دراسة أجريت الشهر الماضي من جامعة تيرامو في إيطاليا، أن دودة القز لديها ضعف مستوى مضادات الأكسدة ،التي تحمي خلايانا من التلف والشيخوخة ،كزيت الزيتون، وفي الوقت نفسه ، كما ان بعضها يحمل كمية من مضادات الأكسدة تقريبًا مثل عصير البرتقال الطازج.


كل ذلك قد يساعد في تفسير السبب الذي يجعل توقعات السوق العالمي للحشرات الصالحة للأكل ان تصل  إلى حوالي 6.5 مليار جنيه إسترليني بحلول عام 2030


في التقرير المنشور مؤخرًا، يمكن أن تصبح الحشرات "سائدة" قريبًا، وفي شهر نوفمبر الماضي، أصبحت أحد محلات السوبر ماركت في بريطانيا أول محل يبيع الصراصير، الآن، تقدم محلات السوبر ماركت ومواقع الويب كل شيء بدءًا من الوجبات الخفيفة الكاملة، وحتى دقيق الحشرات، وبعض الأطعمة المملوءة بيرقات الخنفساء المسحوقة.


ومع ذلك ، تحذر شارلوت باين، عالمة عالم الحيوان بجامعة كامبريدج التي درست الحشرات الصالحة للأكل على مدار الأعوام الثمانية الماضية، من أن هناك الكثير من يجهل القيمة الغذائية للحشرات، والتي تربى عمومًا في "مزارع الحشرات" في كندا وهولندا وأجزاء أخرى بالقارة، محذرة من بعض الحشرات التى تحتوى على الكثير من الكولسترول،مثل يرقات سوسة النخيل.






يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

6 نصائح تساعدك على خفض الكوليسترول

ويؤدي ارتفاع الكوليسترول الضار في الجسم إلى ترسيبه على جدران الشرايين وبالتالي تتعرض الشرايين للتصلب ويمكن أن تؤدي لتكوين الجلطات. 1- الجلوس كثيرًا الكسل والجلوس، وعدم ممارسة الرياضة، والحركة يتسبب في ارتفاع مستوى الكوليسترول الضار في الجسم الذي يضر بصحة القلب. وينصح خبراء الصحة... المزيد

بالفيديو.. تعرف على بطولة "غطس الموت" لمحبي المغامرة

وأضاف التقرير، أن مؤسسو اللعبة دعو المشاركين لتوجيه الركبتين نحو الماء، حيث اللجنة التحكيمية تقرر الفائز وفق معايير عدة منها السرعة والارتفاع ونوع القفزة. وأشار التقرير إلى أن البطولة تقام سنويًا منذ عام 1960 .   المزيد

رئيسة منظمة الاحتواء العالمية تثنى على جهود "التقدم" لخدمة ذوى الاعاقات الذهنية والتوحد

جاء ذلك على هامش مشاركة رئيسة منظمة الاحتواء الشامل فى مؤتمر حول القراءة الميسرة بمكتبة الاسكندرية بدعوة من منظمه منظمة الافلا  المعنية بقيادات المكتبات الدولية   وخلال الزيارة التقت السيدة سو سوينسون السيدة مها هلالى رئيس مجلس ادارة جمعية التقدم الرئيس السابق لمنظمة الاحتواء... المزيد

سر جديد خفى في إحدى لوحات دافنشي

وأظهرت الرسومات المكتشفة في اللوحة التي يعود عمرها إلى أكثر من 500 عام، تصميمات ورسومات أولية خفية تصور "الملاك والمسيح". ولجأ الخبراء إلى تقنية تصوير متطورة للكشف عن الرسومات غير الظاهرة للملاك والمسيح، حيث أظهر التحليل الجديد للوحة أن زاوية رأس الطفل يسوع تغيرت بحيث يمكن رؤية... المزيد

القومي للإعاقة: 4 % من المجتمع يتطلعون لمتابعة المشروعات القومية

؛ من خلال ما يقوم به من افتتاحات لمشروعات تنموية كبرى ؛ والتي يبرزها الإعلام المصري توضيحا لما تقوم به مصر من جهود وردا على الشائعات المغرضة التي من شأنها محاولة إشاعة الاحباط في المجتمع .   وانطلاقا من الدور الهام الذي يلعبه الإعلام المصري في هذا الصدد ؛ فإن المجلس القومي للأشخاص... المزيد

اترك تعليق