هاي سليب
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

مليارا شخص حول العالم يأكلون الحشرات.. والسبب غريب
كشفت صحيفة "ديلى ميل " البريطانية، أن أكثر من ملياري شخص في العالم يأكلون الحشرات لتكملة نظامهم الغذائي ، نظرا لأن نسبة الدهون فيها منخفضة ،ومليئة بفيتامين C ..ولكن هل تأكل الحشرات؟


وكالات


قالت الصحيفة، الآن تزداد شعبية الحشرات الصالحة للاكل فى بريطانيا، وتقول أنجلينا جولي إنها تحب تناولها "مع البيرة" كما أنها قد تحظى بشعبية مثل السوشي.


وأضافت الصحيفة أن الحشرات الصالحة للأكل تخلق ضجة، قد لا تكون على قائمة الغداء الخاصة بك حتى الآن، ولكن أكثر من ملياري شخص حول العالم يكملون بالفعل نظامهم الغذائي بالحشرات، ومن المقرر أن تصبح  الصراصير والديدان وغيرها من الزواحف وجبة شائعة بشكل متزايد في المملكة المتحدة.


في وقت سابق من هذا الصيف، قال هنري ديمبلي، المؤسس المشارك لأحد المطاعم وعضو مجلس إدارة بوزارة البيئة والغذاء، إن الحشرات الصالحة للأكل جاذبيتها بأنها صديقة للبيئة، لأنها تستهلك موارد طبيعية أقل من تربية الماشية، كما أنها بديل صحي للحوم.


على سبيل المثال ، يحتوي 100 جرام من الصراصير على 121 سعرة حراري، و 12.9 جم من البروتين، و 5.5 جم من الدهون، وتقول منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة، إن هذا يقارن بشكل إيجابي مع اللحوم ، حيث أن 100 جرام من اللحم المفروم يحتوي على المزيد من البروتين، كما أنه أعلى بكثير من الدهون.


كشفت دراسة أجريت الشهر الماضي من جامعة تيرامو في إيطاليا، أن دودة القز لديها ضعف مستوى مضادات الأكسدة ،التي تحمي خلايانا من التلف والشيخوخة ،كزيت الزيتون، وفي الوقت نفسه ، كما ان بعضها يحمل كمية من مضادات الأكسدة تقريبًا مثل عصير البرتقال الطازج.


كل ذلك قد يساعد في تفسير السبب الذي يجعل توقعات السوق العالمي للحشرات الصالحة للأكل ان تصل  إلى حوالي 6.5 مليار جنيه إسترليني بحلول عام 2030


في التقرير المنشور مؤخرًا، يمكن أن تصبح الحشرات "سائدة" قريبًا، وفي شهر نوفمبر الماضي، أصبحت أحد محلات السوبر ماركت في بريطانيا أول محل يبيع الصراصير، الآن، تقدم محلات السوبر ماركت ومواقع الويب كل شيء بدءًا من الوجبات الخفيفة الكاملة، وحتى دقيق الحشرات، وبعض الأطعمة المملوءة بيرقات الخنفساء المسحوقة.


ومع ذلك ، تحذر شارلوت باين، عالمة عالم الحيوان بجامعة كامبريدج التي درست الحشرات الصالحة للأكل على مدار الأعوام الثمانية الماضية، من أن هناك الكثير من يجهل القيمة الغذائية للحشرات، والتي تربى عمومًا في "مزارع الحشرات" في كندا وهولندا وأجزاء أخرى بالقارة، محذرة من بعض الحشرات التى تحتوى على الكثير من الكولسترول،مثل يرقات سوسة النخيل.






يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

4 عوامل تمنع إنقاص وزنك.. احذريها

أحد العوامل التي تمنع فقدان الوزن هو الإجهاد أو قلة النوم، ويستجيب جسم كل شخص بشكل مختلف على قلة النوم والضغط النفسي، لهذا قد يعاني البعض من تباطؤ في التمثيل الغذائي وتراكم الدهون في الجسم، بحسب موقع "ميديكا فوروم". والسبب الآخر هو خلل في عمل الغدد الكظرية. يؤدي الخلل إلى إنتاج... المزيد

أول جريمة في الفضاء .. تعرف على التفاصيل

 وكالات   وجاء هذا التطور في إطار محاكمة صعبة تجري منذ عام 2018 بين ماكلين وشريكتها، الضابطة السابقة في استخبارات سلاح الجو الأمريكي، سمر ووردن.   واستغربت ووردن جدا عندما كشفت أن ماكلين، خلال رحلة تستغرق ستة أشهر على متن محطة الفضاء الدولية، كانت على دراية... المزيد

انطلاق مهرجان المرأة العربية للابداع فى أكتوبر المقبل

، وذلك عن طريق تقديم نموذج من أعمالهم التي تدعم أهداف التنمية. بمدينة السادس من اكتوبر. ويأتي المهرجان تحت رعاية اللواء خالد فودة، محافظ جنوب سيناء، والدكتور حسن راتب، مالك قناة المحور، والدكتور علي حسن الناقور، صاحب مجموعة الناقور للاستثمارات، ورجل الأعمال عنان الجلالي. أكدت آمال... المزيد

حقيقة علاج السرطان والأمراض المزمنة بالعسل

وعن حقيقة علاقة العسل بعلاج أمراض السرطان المختلقة، قال أيمن علم: "كذب من قال أن أي نوع من أنواع العسل يشفي مرض السرطان أو أي أورام خبيثة أو حميدة لأن الأمر غير صحيح ويعد استغلالا سيئا لأمراض الناس من أجل التجارة".   وأضاف خبير جودة العسل في تصريحاته: "ولكني لا أنكر... المزيد

5 مشكلات صحية تهدد طفلِك بسبب قصر القامة

وتقل نسب نمو طول الطفل كثيرًا بعد مرور تلك الفترة، لتبدأ العوامل الوراثية في التدخل لتحديد إذا كان الطفل سيصبح من طوال أم قصار القامة، كما يؤثر نوع الطفل في نمو طوله، فالرجال يزداد طولهم بمعدل 0.6 سم حتى بلوغهم العشرين من عمرهم، والسيدات 0.5 سم. لذلك يجب على الآباء والأمهات متابعة طول... المزيد

اترك تعليق