هيرميس
الجهاز القومى لتنظيم الاتصالات
مكرونة بالجمبرى وبلح البحر مقدمةمن الشيف هبه جابر...من مطبخ صابرين

مكرونة بالجمبرى وبلح البحر

مقدمةمن الشيف هبه جابر

المقادير :

 نصف كيلو مكرونه شرائط عريضة مسلوقه٧٠٪ وربع كيلو جمبري بلح البحر انصاف كوب مرقه سمك او دجاج ربع كوب كريمه طبخ و ٢ملعقة زبده ملح وفلفل ،،٢ فص ثوم مفروم،،ملعقة دقيق  قليل من الفلفل الاحمر والاخضر واوراق البصل للتزين .

                                الطريقة :

يشطف بلح البحر جيدا بالماءفي اناء نضع فيه الزبده وملعقة زيت ويشوح الجمبري بالملح والفلفل وفص الثوم 

     نضع وحدات بلح البحر ويرفع من علي النار بعد خمس دقائق 

ينشل من الاناء ونزود زبده ونقلب ملعقة صغيره من الدقيق حتي يغمق لونها قليلا وتتبل بالملح والفلفل ونضع كوب المرقة وبعد الغليان نضع كريمة الطبخ..والمكرونه ويقلب ، ثم نضع الجمبري وبلح والبحر وتقدم فورا وتزين بالفلفل الالوان  .







يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق