هاي سليب
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

مفاجاة .. تعرف على أغلى أنواع الأجبان في العالم (فيديو)
يعتبر الجبن بأنواعه وبأشكاله المختلفة وبمصادرها العديدة أحد الأطعمة التي لا تكاد تخلو منها


يعتبر الجبن بأنواعه وبأشكاله المختلفة وبمصادرها العديدة أحد الأطعمة التي لا تكاد تخلو منها موائد الطعام في جميع أنحاء العالم.

انتشر في الأعوام الأخيرة نوع من الجبن ليس كالمتداول عادة والذي يعود تصنيعه إلى حليب الأبقار أو الماعز، وإنما أجبان من حليب الحمير.

لينتشر "جبن الحمير الصربي" الفريد من نوعه بلونه الأبيض والمميز بكثافته بنكهة لذيدية، بحسب ما نشرت صحيفة "economictimes.indiatimes".

الجبن الأغلى في العالم وحليب صحي

يعتبر هذا النوع من الجبن من أغلى أنواع الجبن في العالم حيث يصل سعر الكيلوجرام الواحد لحوالي 1000 يورو، السعر الذي يضعه في مقدمة أنواع الجبن العالمية سعرا.

يتميز الحليب المستخدم في صناعة هذا الجبن على احتوائه على خصائص مماثلة لحليب الأم، ويعد علاجا لعدد من الامراض كالربو والتهاب الشعب الهوائية.

كما ويحتوي الحليب على معدلات منخفضة من الكازين، وهو من نوع من البروتين يساهم في عملية صناعة الجبن.

تعتبر دولة صربيا من أكثر الدول إنتاجا لهذا النوع من الجبن، حيث يتم خلط حليب الحمير بقليل من حليب الماعز.

فالحمير تنتج أقل من لتر من الحليب يوميا وهو ما يعتبر قليلا بالمقارنة مع ما تنتجه البقرة والتي يصل إنتاجها لحوالي 40 لترا يوميا.

وتعتبر تجارة الحمير شائعة في دول البلقان وهو الذي بات يقترب من الاختفاء تدريجيا في المناطق الريفية لاستخدام الآلات الزراعية الحديثة مكانه.

 

نقلا عن sputniknews





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

6 اطعمة لعقل صحي ونشيط

ومن هنا يأتي دور اختيار الأطعمة في تعزيز نشاط العقل والحفاظ على صحته، لا سيما الذاكرة والتركيز، ونستعرض بعضها هنا وفق ما ذكر موقع "scmp".  الأسماك الأسماك غالبا ما تكون على رأس قائمة الأطعمة المغذية للدماغ، لاسيما الأسماك الدهنية ومن بينها السلمون بأنواعه والسردين، وكلها... المزيد

زبدة الفول السودانى بين الفوائد والاضرار وتحضيرها بالفيديو

ونتعرف اليوم على فوائد وأضرار زبدة الفول السودانى ومتى نقدمها لاطفالنا ومتنى نمتنع عن تقديمها . ومن فوائد زبدة الفول السودانى :  ساعد على بناء العضلات وتغذيتها وتزيد من وزنها وكثافتها بالإضافة إلى أنّها تغذّي الأعصاب أيضاً لذلك يتم تناولها كثيراً من قبل الرياضيين كما يتمّ... المزيد

١٠ فوائد .. الأكل ببطء و مضع الطعام الجيد

١. مضغ الطعام بشكل جيد يساعد فى تناول كميات أقل من الطعام، لأنه عند تناول الطعام بسرعة العقل لا يدرك، لكن عند مضغ الطعام ببطء وجيدا يشبع الشخص سريعا ويأكل كميات أقل من الطعام. ٢. المعده تبدأ فى هضم الطعام جيدا، لأن المضغ الجيد يؤدى إلى إفرازات تعمل على تعزيز الهضم بشكل جيد. ٣. التقليل... المزيد

سلطة القمح مشبعة وتساعد فى حرق الدهون بالفيديو

 وللقمح فوائد كثيرة للجسم؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة منها :  مدّ الجسم بالطاقة الضرورية لأداء أعماله اليومية بكفائةٍ أكبر. يقلل فرصة الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، مثل: أمراض القلب. يفيد الجهاز الهضمي؛ لاحتوائه على كميةٍ كبيرةٍ من الألياف... المزيد

الحليب قد يشكل خطورة على الاطفال فى هذه الحالة

إلا أن بعض الأطفال يرفضون تناوله ، مما جعل عددًا من الأمهات يلجأن لمنح أطفالهن الحليب المعبأ المضاف إليه بعض النكهات، حتى يحببن أطفالهن في مذاقه. ولكن اثبتت الابحاث العلمية ان الحليب المنكه له اضرار صحية خطيرة على الاطفال  ولذلك حذر أطباء أخصائيون في أمراض... المزيد

اترك تعليق