أخبار التعليم
المؤسسة المالية والاستثمارية الرائدة في الاسواق الناشئة والمبتدئة
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

كوليسنك: 902 مليون لتر انتاج مصر من الألبان في 2018
قال كونستانتين كوليسنك، مدير عام تتراباك مصر، إن إنتاج مصر من الألبان في 2018

إقرأ أيضاً

تغريم ناديا الأهلى والزمالك 100 ألف جنيه
الانضباط: ايقاف كهربا وعاشور لنهاية الموسم وشيكابالا 8 مباريات
كواليس المشادة بين المستبعدين وفايلر بعد هزيمة الاهلى امام الزمالك
اول تعليق من طارق حامد على خناقة كهربا بعد السوبر
لجنة الانضباط: منع مرتضى منصور من اى نشاط رياضى
بيان التعليم بشأن تغيير نظام تنسيق القبول بالجامعات

قال كونستانتين كوليسنك، مدير عام تتراباك مصر، إن إنتاج مصر من الألبان في 2018 وصل إلى أكثر من 902 مليون لتر، وتم استهلاك 461 مليون لتر كألبان غير معبأة أو معالجة.

أضاف في بيان له، أن منظمة الأمم المتحدة للأغذية والزراعة "الفاو" أطلقت اليوم العالمي للألبان في الأول من يونيو من كل عام، وبدأ الاحتفال منذ عام 2001، وذلك بهدف الاحتفال بالمساهمات الهامة لقطاع الألبان في الاستدامة والتنمية الاقتصادية وسبل العيش والتغذية.

وأشار إلى أن الألبان في المصانع تتعرض إلى عملية المعالجة الحرارية الفائقة "UHT"عن طريقة تسخينها في حدود 135-140درجة مئوية لمدة أربع ثواني فقط ثم تبريدها في الحين، الأمر الذي يساهم في القضاء علي البكتريا دون تدمير العناصر الغذائية لتعبأ الألبان فيما بعد في عبوات ذات 6 طبقات تحمي المنتج من الشمس والضوء والهواء مما يلغي الحاجة الي التبريد قبل فتح العبوة ويمنع التلف.

واكد أن الألبان المعالجة بالحرارة الفائقة UHT آمنة 100%، وتعد تقنية المعالجة بالحرارة العالية واحدة من أعظم اختراعات القرن العشرين، وتقوم هذه العملية بالمحافظة على كافة الفوائد والمواد الغذائية للألبان دون الحاجة إلى إضافات أو مواد حافظة.







يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق