هيرميس
الجهاز القومى لتنظيم الاتصالات

عزومات رمضان

كبسه اللحم مع الارز البسمتى مقدمه من امانى رضا..من مطبخ صابرين

الكبسة من أهم الاكلات الخليجية ومشهورة جدا بالسعودية وكل دول الخليج العربي وخاصة في العزومات ولمة العيلة والنهاردة الشيف أمانى رضا هاتفدم الكبسة مع اللحم والأرز البسمتي والمكسرات.



 

المقادير :

كيلو لحم ،،بصل،،ملح ،،فلفل ،،حبهان،،

ورق لورى،، مستكه 

الطريقه :

يتم تشويح اللحم جيدا ثم اضافه البصل والبهارات حتى يتم نضج اللحم 

الارز البسمتى 

كوب ارز منقوع لمدة ساعتين 

 البهارات ..ملعقه صغيره ،،كركم ،،بهارات كبسه 

قرفه،، فلفل اسود،،ثوم بودر،، زعفران،،قرفه عيدان لومى،، ورق لورى ،،حبهان ٠بصله صغيره،، وطماطمايه صغيره مكعبات

الطريقه:

نحضرملعقه سمن على زيت فى إناء ثم نضع البصله حتى تتشوح ثم نضيف البهارات مع التقليب ثم نضع كوبيتين شوربه حتى الغليان ثم  نضع الارز ونقلب ثم نتركه يغلى ونهدى عليه النار ونضع مكعبات الطماطم على الوجه ويتم اضافه قطع اللحم مع الارز والمكسرات وتقدم 

 





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق