هاي سليب
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

فته الكوارع فى العيد
مقدمه من الشيف جيجي فاروق.. وقت التحضير 30 دقيقه.. وقت الطهي 60 دقيقه


المكونات

كوارع كندوز

ارز مصري

عصير طماطم

توم مفروم

بصل

خبز بلدي

سمن

خل

ملح 

فلفل

3 فص مستكه

4 فص حبهان

الطريقه

نغسل الكوارع جيدا بالملح والخل ونتركها تصفي ثم نضع اناء علي النار فيه ماء وبصل وتوم والتوابل وقليل من عصير الطماطم ونتركه

حتي يغلي ثم ننزل بالكوارع ونتركها حتي تطهي 

ثم في اناء آخر نضع السمن حتي يسخن ثم نضيف الارز والملح والماء ونتركه حتي يغلي ويشرب الماء ثم نهدء النار عليه وفي طاسه

نسخن سمن وننزل بالتوم وعندما يصفر لونه 

ننزل بالخل وعليه عصير الطماطم وملح وفلفل

ونتركه حتي يغلي ويتقل القوام ونقص الخبز

علي حسب الرغبه ونحمصه علي حسب مانحب 

ممكن نحمره في الزيت وممكن في الفرن

ثم نوزعه في صنيه ونضع عليه الشربه وقليل من الارز والصلصه ونقلبه جيدا ثم نضع طبقه

علي الوجه من الارز وقطع الكوارع وعليها الصلصه ويقدم بالهنا






يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

طريقة جديدة لعمل المسقعة خطفت القلوب بالفيديو

نتعرف اليوم بالفيديو من قناة شهيوات بسومة على طريقة رائعة ومبتكرة لتقديم المسقعةاو الباذنجان الرومى باللحمه المفرومه بطريقه سهله وخفيفة تصلح للدايت او الاكل العادى لانها فى الفرن وبدون دهون .      المزيد

٣ اطعمه لخسارة الوزن ومحاربة الشيخوخة

وينصح خبراء التغذية بتناول عدة أطعمة ومشروبات تساهم في الوقاية من الأمراض المزمنة، وتعمل على مكافحة الشيخوخة، خاصة الفواكه واهمها    1- الأفوكادو  يعتبر الأفوكادو من أفضل الأطعمة التي تساعد على الوقاية من الأمراض، ويحتوي الأفوكادو على الدهون الصحية اللازمة للحفاظ... المزيد

ألذ وأسهل حلويات بالفواكة الصيفيه بالفيديو

 نتعرف اليوم بالفيديو من قناة اطيب طبخة على انواع عديدة من الحلويات المستخدم فيها الفاكهة  استفيدي من الفواكه التي في مطبخك واعدي حلويات باردة بالفواكه وكيكات لذيذة لأيام الصيف . المزيد

أطعمة غنيه بفيتامين D تعرف عليها

ومن الأعراض الأخرى شعور دائم بالاكتئاب، وارتفاع مستوى الكوليسترول في الدم. لذلك، أكدت دراسة حديثة أن هناك بعض الأطعمة التي يمكن أن تساعد في اكتساب فيتامين د الهام للجسم منها :   سمك السالمون   يعد هذا النوع تحديداً من السمك مصدراً أساسياً لفيتامين ... المزيد

اهمها بديل للأسبرين ومضاد للسرطان وفوائد مزهلة للخيار

كما يؤكد الأطباء أن  ا لخيار مضاد قوي للالتهابات كالأسبرين، ولكنه غير مضر بالمعدة، كما يحتوي الخيار على مركبات الفلافونويد والتربينات التي تمنع ظهور الأورام الخبيثة، ويحتوي الخيار على مركب نادر جدا وهو "cucurbitacin" الذي يوقف عملية نمو الأورام الخبيثة، فهذا المركب يستخدم... المزيد

اترك تعليق