• مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

طريقة لحفظ الفاكهة طازجة لمدة أسبوعين.. خارج الثلاجة

يعتبر إهدار الطعام أحد أكبر التحديات في عصرنا، وخاصة فيما يتعلق بالفاكهة، ووفقا لبعض التقديرات، يهدر البشر ثلث ما تتم زراعته من فاكهة.

 

وتدعي إحدى الشركات الماليزية أنها توصلت إلى حل بسيط وفعال لهذه المشكلة، وهي لاصق صغير من شأنه أن يطيل عمر الثمار لتبقى طازجة لمدة أسبوعين، حسبما ذكر موقع Notizie delmondo.

 

ونجحت شركة ماليزية تعرف باسم Stixfresh، في ابتكار لاصقة صغيرة تحتوي على تركيبة خاصة من مواد طبيعية بالكامل من شأنها إبطاء عملية النضج، مما يبقي الفاكهة طازجة لفترة أطول.

 

وتصنع لاصقة Stixfresh من مواد عضوية 100٪ تحتوي على خليط من كلوريد الصوديوم المتأين وشمع العسل، مما يساعد على إبطاء النشاط البكتيري في الفاكهة وبالتالي تأخير عملية نضجها ومن ثم تعفنها. وتؤكد الشركة أن المواد اللاصقة آمنة تماما ، لدرجة أنها قد تصلح للأكل.

 

يدعي زافري زينودين، مؤسس الشركة، أن فكرة اللاصقة خرطت لذهنه قبل أربع سنوات بعد زيارة أحد أصدقائه كان يدير متجر لبيع الفاكهة، اشتكى الرجل من خسارة المال كل يوم بسبب الفاكهة الفاسدة.

 

تعاون زينودين مع جامعة ولاية سيلانجور، جامعة بوترا الماليزية ومعاهد بحوث مثل معهد البحوث الصناعية، واستغرق الأمر ثلاث سنوات لإكمال عملية إنتاج الاصقة.

 

في البداية تم تصميم اللاصقة لتمديد العمر الافتراضي للمانجو فقط، لكن في وقت لاحق أدركت الشركة أنها أثبتت فاعليتها أيضا على ثمار أخرى من نفس الحجم، مثل الأفوكادو والبابايا والتفاح والكمثرى.

 

يشار إلى أنه في الوقت الحالي لا تتوفر لاصقة Stixfresh حتى الآن في جميع الأسواق، فيما تطلق الشركة المصنعة حملة تمويل جماعي لجمع الأموال لتصنيع المنتج.






يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

مفعول سحرى للمكسرات فى تحسين وظائف الدماغ لكبار السن

 تراجع القدرات الإدراكية أمر يقلق كثيرا من الناس خصوصا مع التقدم بالعمر، لكن يبدو أن تناول المكسرات يمكن أن يساعد في إبطاء الأمر. ووجد باحثون في جامعة جنوب أستراليا أنه يمكن أن يؤدي أكل المكسرات يوميا بقدر معين إلى تعزيز وظائف الدماغ، بحسب ما أوردت صحيفة "ميرور"... المزيد

د. غادة حلمي: المرأة فى مصر.. قرن من النضال السياسى والاجتماعي

قالت الدكتورة "غادة حلمي" الإعلامية والمتخصصة بشئون المرأة والطفل، أن المرأة المصرية لازالت تقدم إنجازاتها في شتى المجالات منذ ثورة 1919، والتي كانت الانطلاقة الأولى التي تحررت بها واقتحمت من خلالها الحياة السياسية، لتتصدر المشهد، أمثال "هدى شعراوي" والتي قادت أول مظاهرة... المزيد

"فيسبوك" يطلق ميزة تجنبك الكثير من الإحراج!

ربما لا يوجد إحراج أكبر من الرد على رسالة لأحد الأصدقاء، لتجد أن المحادثة انتقلت إلى مكان لا صلة له بالموضوع الذي ترغب بالحديث عنه. ولكن ميزة فيسبوك مسنجر الأخيرة يمكن أن تمنع حدوث مثل هذا الإحراج، من خلال إتاحة الرد على رسائل محددة بصورة أسهل بكثير. ولاستخدام هذه الميزة، ما عليك سوى... المزيد

هل هناك أيام طويلة وأخرى قصيرة؟ .. دراسة علمية تكشف الحقيقة

دائما ما نسمع أن الوقت فيما مضى كان به "بركة"، في إشارة إلى أننا كنا نشعر بمروره بطيئا مما يسمح بفعل أشياء كثيرة، فهل هناك فعلا يوم طويل وآخر قصير؟ وبحسب دراسة علمية حديثة سلطت عليها الضوء صحيفة "ديلي ميل" البريطانية، إذا شعرت بأن الوقت يمر بسرعة فإن اللوم يقع على العقل... المزيد

محسن: إطلاق عقار جديد يعطي آمال جديدة لمرضى كرون

أعلن الدكتور أسامة عبادة أستاذ الطب الباطني والجهاز الهضمي بجامعة الاسكندرية ان من أهم أسباب المرض التدخين والاستعداد الوراثي وتناول الوحبات السريعة، أضاف أن المرض نتيجة لاختلال في الجهاز المناعي،  تابع قد يتسبب مرض كرون في حالة إهماله الى تليف ودمور أجزاء من الأمعاء الدقيقة مما يضطر... المزيد

مولود الـ "نصف كيلو" يحقق المعجزة

 بعد 25 أسبوعا فقط من الحمل، وضعت امرأة طفلا بوزن أقل من نصف كيلوجرام، شك الأطباء في قدرته على الاستمرار في الحياة. إلا أن الطفل الذي ولد بوزن 490 غراما فقط، نجح في تجاوز محنته الصعبة، وشق طريقه نحو الحياة، بحسب صحيفة "ديلي ميل" البريطانية. الوليد الذي كان بحجم راحة يد... المزيد

خورشيد: يحتاج مريض كرون إلى دخول الحمام 40 مرة في اليوم

أكد الدكتور مازن نجا أستاذ الجهاز الهضمي بالقصر العيني من الممكن أن يحتاج مريض كرون الى دخول الحمام 40 مرة في اليوم، كما يتسبب مرض كرون في وجود أكثر من ناسور في فتحة الشرج وخراج في الجهاز الهضمي.     أوضح دكتور أسامة عبادة خلال المؤتمر الصحفي المنعقد الان لإطلاق... المزيد

خبراء: صعوبة تشخيص مرض كرون من أهم التحديات التي تواجه المرضى

أعلن الدكتور مازن نجا استاذ الجهاز الهضمي بالقصر العيني ان مرض كرون ينتمي الى مجموعة الحالات المعروفة جملة باسم أمراض التهاب الأمعاء المناعي، أضاف أن في أغلب الأحيان يتواجد الالتهابات في نهاية الأمعاء الدقيقة أو بداية الأمعاء الغليظة ولكنه اسضا قد يتواجد في جزء من الفم حتى فتحة الشرج، يتميز مرض... المزيد

صورة تفضح ملكة جمال روسية وتجردها من اللقب

قررت لجنة منظمة لمسابقة ملكات الجمال في روسيا، تجريد ملكة جمال روسية من لقبها، بعد كذبها على اللجنة المنظمة. وقالت صحيفة "ديلي ميل" إن اللجنة المنظمة اتهمت أليسيا سيميرينكو بالتهرب من المشاركة في عدد من المناسبات التي تلت إحرازها لقب "ملكة جمال موسكو"، بداعي المرض،... المزيد

العلماء يطورون معدنا سائلا سيحدث ثورة في مجال الروبوتات اللينة

 يبدو أن المعادن السائلة التي تستخدم في الروبوتات اللينة في مجال صناعة الأفلام، مثل شخصية "The Terminator"، قد تجاوزت الخيال. ووفقا للباحثين الأمريكيين، فإن المعادن السائلة التجريبية مثل الغاليوم والسبائك الأخرى، عندما يضاف إليها النيكل أو الحديد، فإنها تكون قادرة على... المزيد

"أندر".. أكبر مطعم نرويجى مغمور تحت الماء في أوروبا

 شهدت النرويج، يوم الأربعاء 20 مارس الجاري، افتتاح مطعم مميز، صنف كأكبر مطعم مغمور تحت الماء في القارة الأوروبية. وأطلق أصحاب هذا المطعم عليه اسم "أندر"، المشتق من كلمة "الروح" بالنرويجية، وصمم على شكل أنبوب خرساني كبير يؤدي إلى صالة مغمورة تحت الماء، مزودة... المزيد

3 طرق تساعد في تقليل كمية السكر المستهلكة

 قدم خبراء التغذية مجموعة توصيات يمكن أن تساعد على تخفيض استهلاك الناس للسكر والملح في اليوم. ويفيد موقع "CNN" الذي نشر هذه التوصيات، بأنه وفقا للدكتور، داري لونغ غيلسيبي، فإن الناس حساسون جدا لطعم السكر والملح والدهون. وهذه آلية وراثية راسخة، لأن هذه المواد كانت تساعد... المزيد

اترك تعليق