هاي سليب
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

خبراء التغذية يحذرون هؤلاء من تناول لحم الضان
لحم الضأن واحدا من أفضل اللحوم الحمراء التي يمكنك تناولها


  ، فهو يحتوي على العديد من العناصر الضرورية للجسم. ورغم أن معظم اللحوم الحمراء تحتوى على عناصر متشابهة، لكن كل نوع له نسب مختلفة وعنصر أو أكثر يتميز به، ولحوم الضأن تتميز بفيتامين B 12 والزنك والأوميجا، وتوافر هذه العناصر الغذائية, و يتساءل الكثيرون عن لحوم الضأن؛ هل هى ضارة بالصحة   أم لها منافع صحية

ويعتبر لحم الضأن مصدر غني من الدهون الصحية مثل أوميجا 3
بالرغم من احتوائه على الدهون، ولكن أيضا يحتوي على الأحماض الدهنية المضادة للالتهابات (أومجا 3)، بنسب أعلى من لحوم البقر

 

مصدر للبروتين عالي الجودة
يتميز بروتين لحم الضأن (مثل بقية المصادر الحيوانية) بأنه بروتين كامل لاحتوائه على جميع الأحماض الأمينية الأساسية التي يحتاجها الجسم ولا يستطيع تصنيعها بداخله ولابد من تناولها من مصدر خارجى, وتحتوي كبد الضأن  ايضا على البروتين ، فتضم أوقية واحدة على ما يقرب من 23 جراماً من البروتين ،

 


وينصح خبراء التغذية تناولة  باعتدال وتجنب تناوله بكميات كبيرة لتجنب ا رتفاع الكوليسترول على المدى الطويل

- ويحتوي الخروف على البيورين، ويجب على مرضى حصى الكلى أو النقرس الامتناع أو تقليل الكميات من هذا اللحم؛ حيث إن الجسم غير قادر على تصريف البيورين.

 

  وغالبا ما يبتعد الاطفال عن لحم الضان لما له من نكهة مميزة قد لا يتقبلها البعض , ولكى نحصل على مذاق معتدل يمكنك اضافة مزيد من البهارات عند الطهي , مثل الزعتر والريحان والحبهان والزنجبيل لتعطينا النكهات المميزة . .   :






يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

١٠ فوائد .. الأكل ببطء و مضع الطعام الجيد

١. مضغ الطعام بشكل جيد يساعد فى تناول كميات أقل من الطعام، لأنه عند تناول الطعام بسرعة العقل لا يدرك، لكن عند مضغ الطعام ببطء وجيدا يشبع الشخص سريعا ويأكل كميات أقل من الطعام. ٢. المعده تبدأ فى هضم الطعام جيدا، لأن المضغ الجيد يؤدى إلى إفرازات تعمل على تعزيز الهضم بشكل جيد. ٣. التقليل... المزيد

سلطة القمح مشبعة وتساعد فى حرق الدهون بالفيديو

 وللقمح فوائد كثيرة للجسم؛ لاحتوائه على العديد من العناصر الغذائية المهمة للصحة منها :  مدّ الجسم بالطاقة الضرورية لأداء أعماله اليومية بكفائةٍ أكبر. يقلل فرصة الإصابة ببعض الأمراض الخطيرة، مثل: أمراض القلب. يفيد الجهاز الهضمي؛ لاحتوائه على كميةٍ كبيرةٍ من الألياف... المزيد

الحليب قد يشكل خطورة على الاطفال فى هذه الحالة

إلا أن بعض الأطفال يرفضون تناوله ، مما جعل عددًا من الأمهات يلجأن لمنح أطفالهن الحليب المعبأ المضاف إليه بعض النكهات، حتى يحببن أطفالهن في مذاقه. ولكن اثبتت الابحاث العلمية ان الحليب المنكه له اضرار صحية خطيرة على الاطفال  ولذلك حذر أطباء أخصائيون في أمراض... المزيد

أفضل انواع الخبز للمصابين بمرض السكري

يعد الخبز من الأطعمة الأكثر استخداما إلا أنه خطير على المصابين بمرض السكري، في الوقت نفسه وجدت دراسة قام بها علماء في جامعة شرق فنلندا، أن خبز الردة هو أفضل أنواع الخبز للمصابين بداء السكري. لماذا يعتبر الخبز خطيرا؟ غالبا ما يكون الخبز مصنوعا من دقيق أبيض مكرر لا يحتوي على ألياف.... المزيد

خدعة بسيطة تمكنك من تتناول الحلوى دون زيادة الوزن

ويعتبر النظام الغذائي صحيا هو عندما تكون 80 % من الأطعمة، الخضروات والحبوب والأسماك واللحوم قليلة الدسم ومنتجات الألبان والفواكه. و5-10 % من الأطعمة التي تحتوي على السكر والدهون المشبعة وكذلك الكحول. وأشارت خبيرة التغذية نوريه ديانوفا: "المهم أن تتذكر دوما أن الحلوى يجب أن تأتي بعد... المزيد

اترك تعليق