المؤسسة المالية والاستثمارية الرائدة في الاسواق الناشئة والمبتدئة
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

معجنات

حواوشي بعجينه هشه مقدمة من الشيف همت مصطفى
الحواوشي يختلف من بلد لآخر فهناك الحواوشي الاسكندراني بالعجينةواللحمة المفرومة وهناك حواوشي بالعيش البلدى المصرى واليوم الشيف همت مصطفى هاتقدم الحواوشي بعحينةهشة وتنفع نفس العجينة لعمل البيتزا والعيش الفينو والكيزر

إقرأ أيضاً

التعليم: امتحان ورقى بجميع المواد بديل البحث لطلاب النقل قبل بدء الدراسة
التموين تعديل مواعيد عمل المخابز في رمضان
حسن راتب يتقدم بالشكر لـ محمد الباز بعد إعلان رحيله عن ٩٠ دقيقة
ابنة عمرو دياب تثير الجدل من جديد مع صديقاتها
طارق شوقى يوجه رسالة الى جميع طلاب مصر فى الداخل والخارج
اسرار القبض على الدكتور تشارلز ليبر من قبل السلطات الامريكية

حواوشي بعجينه هشه 

الحشو ..

كيلو لحمه مفرومه  مع قطعة ليه نص كيلو بصل ربع كيلو فلفل رومي او حار حبه واحده فلفل احمر واصفر حسب الرغبه كله يتفرم مع بعضه والتوابل ملح وفلفل اسود وبهارات حواوشي وحبهان بودر وزنجبيل 
العجينه
٣كوب دقيق ربع ملعقه صغيره ملح ملعقه كبيره خميره فوريه
ملعقتين زبادي نص كوب لبن نص كوب زيت واحدة بيضه
ونعجن المكونات مع بعضها اذااحتاجت سوائل نزود لبن وإذا بتلزق نزود رشة دقيق ونتركها تخمر
نقسمها اربع كور نفس الحجم 
نفرد الأولي ونضع الحشوة ونفرد كوره اخري ونضعها علي الحشو ونقفلها ونضغطها بالشوكه وتخرم ويدهن الوجه صفار بيضه بمعلقة لبن ورشة نسكافيه ونضع علي الوجه سمسم وحبة البركه وتخبز





يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق