المؤسسة المالية والاستثمارية الرائدة في الاسواق الناشئة والمبتدئة
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

تعرف على .. سمكة تحتاج لـ5 سنوات من التدريب للحصول على رخصة لطهيها
 يخضع طاهي سمكة الفوجو  لـ5 سنوات من التدريب قبل أن يحصل على رخصة حكومية للسماح له بطهيها 

إقرأ أيضاً

الخطيب يستعين بـ" عاشور" فى منصب كبير بالأهلى
ترامب يحذر من دمار الولايات المتحدة بسبب كورونا
الصحة: شفاء 80 حالة وتسجيل 36 اصابة جديدة مصابة بفيروس كورونا
تعليق صادم من هيفاء وهبى على ظهور فيروس جديد يضرب الصين بعد كورونا
حقيقة اصابة احمد حجازى بفيروس كورونا
اكتشاف اول حالات مصابة بكورونا فى الاسكندرية تعرف على التفاصيل

و يخضع طاهى السمكة بعد اتمام سنوات التدريب لاختبار قاس  وهو تناولها وذلك نظراً لسميتها الشديدة 

يحرم البروتوكول في اليابان الإمبراطور من تناول سمكة الفوجو التي تحتوي على سم  تيترودوتوكسي  والذي يعد أشد خطورة من مادة السيانيد السامة بـ1200 مرة، كما أنها ليس لها ترياق للشفاء منها.

وبالرغم من خطورة السمكة التي تعتبر الأشد فتكًا في العالم إلا أنها تحظى بشعبية كبيرة لدى اليابانيين حيث يتم تقديمها في ما يقرب من 3800 مطعم.

وحتى يتمكن الإنسان من تناول هذه السمكة لابد أن يتم نزع السم منها، وهو ما يتطلب مهارة عالية من الطاهي حتى لا يتسبب في قتل الزبائن، حيث يكفي السم الموجود في سمكة واحدة لقتل 30 شخصًا.

ويتواجد السم في السمكة بالجلد والكبد والهيكل العظمي والعينين، لذا يجب أن يكون الطاهي حذرًا في نزع السم حتى لا يتسبب في قتل أحد.








يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

اترك تعليق