رَمَضَانَ والناس
هيرمس
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

الفسيخ صناعة لها عشاق في كفرالشيخ

صناعة الفسيخ والتي لها شعبية كبيرة في مصر من المتذوقون لما لها من طعم جذاب خاصة من عشاقها من السيدات ، وفي هذه الايام قبل أعياد الربيع تنتعش حركة البيع والشراء بها بشكلا كبير،

وتختلف أنواع الفسيخ من حيث الاسعار حسب الحجم وطريقة التمليح الجيدة من العاملين في هذا الحقل التي تشتهر محافظة كفرالشيخ به،

محمد عزت، صاحب محل لبيع الفسيخ ، بمدينة كفرالشيخ، يقول أن صناعة الفسيخ تحتاج إلي فن وتختلف من مكان إلي أخر وكذلك في تنوع الطعم ولذلك هي صناعة تعتمد علي المنتج الذي يجذب المواطنين للشراء من مكان دون أخر،

ويكمل قائلا:، أن الفسيخ يملح بالزيت والملح ويضع الفسيخ في "براميل " بلاستيك ، وتضع سمكة البوري عكس بعض ثم يتم تغير ما يتجمع من ماء من الاسماك الملحة وكذلك متابعته علي مدار 21 يوما لبعض أنواع الفسيخ حسب الحجم للأسماك  ،  

ويضيف، أيضا، أن الاسعار للبيع ثابتة ولا تزيد بشكل مبالغ فيه في أعياد الربيع بل تكون معقولة ، موضحا، أن الاسعار تبدا من 90 جنيها حتي 150 جنيها  للكيلو الواحد حسب حجم الفسيخ ويجب أن يكون التاجر صاحب المحل الفسيخ له سمعة طيبة لدي المواطنين من خلال أمانته للبيع وجودة الفسيخ ،

مؤكدا، أن هذا العام هناك أقبال جيد لدي المواطنين علي الشراء حسب جودة المنتج لما يمتاز به الفسيخ بالمحافظة من مكانة بين الصناع في هذا الصدد.






يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

رواد ورائدات كشافة الإمارات يدشنون مشروع ماء سبيل

قامت لجنة رواد ورائدات كشافة الإمارات ع بتنفيذ مشروع (ماء سبيل) صدقة جارية على روح المرحوم الرائد نور الدين عيد جمعة.. قال الرائد الدكتور أحمد ثاني الدوسري- الأمين العام للجنة ومفوض العلاقات الخارجية المشرف على المشروع؛ أن ذلك يأتي تقديرا من اللجنة للدور الذي لعبه المرحوم في توطيد أواصر... المزيد

محافظ كفرالشيخ يستجيب لشكوي "فليفل" بتوفير فرصة عمل فى القطاع الخاص

استجاب الدكتور اسماعيل عبدالحميد طه، محافظ كفرالشيخ،  لطلب المواطن" نبيل محمد فليفل"، من ذوي الاحتياجات الخاصة، من مدينة مطوبس. حيث امر بتوفير الانسولين، وأيضاً توفير وظيفة في القطاع الخاص، حيث كلف محافظ كفرالشيخ ، بتوفير الانسولين للمواطن المذكور بالاضافة الى توفير فرصة عمل... المزيد

محافظ كفرالشيخ يقدم الشكر لجمعية رعاية مرضى الفشل الكلوى والكبدى بمطوبس..

قدم الدكتور اسماعيل عبد الحميد طه، محافظ كفرالشيخ، الشكر لجمعية رعاية مرضى الفشل الكلوي والكبدى بمركز مطوبس، على جهودهم المشرفة فى المشاركة المجتمعية. خاصة النهوض بمستوى الخدمة الصحية بمركز ومدينة مطوبس وتبرعهم بإنشاء وتجهيز وحدة العناية المركزة وبنك الدم التجميعى بمستشفى مطوبس المركزي... المزيد

محافظ كفرالشيخ يفتتح العناية المركزة وبنك الدم بمستشفى مطوبس المركزي

افتتح الدكتور إسماعيل عبد الحميد طه، محافظ كفرالشيخ، اليوم الأربعاء، وحدة العناية المركزة بمستشفى مطوبس المركزي، بتكلفة 5 مليون جنيه ووحدة بنك الدم بمستشفى مطوبس المركزي بتكلفة 3 مليون جنيه إهداء جمعية مرضى الغسيل الكلوي.. اكد على حسن معاملة المرضى والتخفيف عنهم والتزام الأطباء والتمريض وكافة... المزيد

محافظ كفرالشيخ يكلف بالإنتهاء من أعمال إنشاء كوبرى عتريس بدسوق

تابع الدكتور إسماعيل عبدالحميد طه، محافظ كفرالشيخ، المرور على كوبرى عتريس بدسوق، وبالمرور تبين وجود تبين ان العمل جارى بموقع الكوبرى من قبل الشركة المنفذة ، وتم الانتهاء من تنفيذ (4) مخدات للكوبرى وصبهم بالخرسانه المسلحة، وإنهاء النجارة الخاصة بسقف الكوبرى، وجارى العمل في حديد التسليح الخاص بسقف... المزيد

محافظ كفرالشيخ يبحث مشاكل الصيادين ومواجهة التعديات وتنمية الثروة السمكية 

بحث الدكتور إسماعيل عبد الحميد طه، محافظ كفرالشيخ، اليوم الأربعاء، العديد من مشاكل الصيادين والقضاء على التعديات ببحيرة البرلس، وسبل تنمية الثروة السمكية بها وحمية حقوق الصيادين، وذلك بحضور المحاسب محمد أبوغنيمة، السكرتير العام المساعد للمحافظة، والعميد محمد غالب، مدير إدارة شرطة المسطحات... المزيد

محافظ كفرالشيخ.. توريد 113946 طن أقماح لشون وصوامع المحافظة 

  أعلن الدكتور اسماعيل عبدالحميد طه، محافظ كفرالشيخ، اليوم الأربعاء، أنه تم توريد 113946طن و345 كجم من الأقماح المحلية للصوامع والشون بنطاق المحافظة وذلك منذ انطلاق موسم توريد الأقماح المحلية 2019م بدايةً من 15 أبريل الماضى ، حتى الآن. واوضح ان الجهات المسوقة، هى الشركة المصرية... المزيد

رئيس جامعة كفرالشيخ يتابع اختبارات الطب البشري والعلوم والثروة السمكية

قام الأستاذ الدكتور ماجد القمري رئيس جامعة كفرالشيخ، اليوم ، بجولة تفقدية لأعمال اختبارات الفصل الدراسي الثاني للعام الجامعي 2018/2019م، حيث تفقد رئيس الجامعة اختبارات كلية الطب البشري وكلية العلوم و كلية الثروة السمكية ، رافقه خلالها الأستاذ الدكتور عبد الرازق دسوقي نائب رئيس الجامعة لشئون... المزيد

ضبط مكاتب غير مرخصة لبيع وتداول الأدوية البيطرية بمطوبس

تابع الدكتور إسماعيل عبدالحميد طه، محافظ كفرالشيخ، أنشطة مديرية الطب البيطري، تحت إشراف الدكتور عبدالحكيم أبو اسماعيل، وكيل الوزارة_مدير عام الطب البيطري ومدير عام الإدارة العامة للمجازر، بالمرور على مكاتب بيع وتداول الأدوية البيطرية والعيادات البيطرية بمركز بمطوبس، حيث تمكنت اللجنة المكونة من... المزيد

قوافل تعليمية للمراجعة النهائية لطلاب الشهادة الثانوية بالمجان

قال الدكتور اسماعيل عبدالحميد طه، محافظ كفرالشيخ، أنة سيتم إطلاق تنفيذ القوافل التعليمية للمراجعة النهائية لطلاب الشهادة الثانوية العامة، لقسميها العلمي والأدبي، في إطار المشروع القومي للقوافل التعليمية للمراجعات النهائية حيث تقوم بتنفيذها مديرية الشباب والرياضة بكفرالشيخ خلال الفترة من ٢٦ الي... المزيد

محافظ كفرالشيخ يوجه بإستمرار التصدى للتعديات على الأراضى الزراعية بدسوق

بناءً على توجيهات الدكتور إسماعيل عبدالحميد طه، محافظ كفرالشيخ، بالتصدي للتعديات على الأراضي الزراعية وأملاك الدولة ومخالفات البناء، تابع اللواء خالد حسن مرسى، رئيس مركز ومدينة دسوق، استمرار التصدي للتعديات على الأراضي الزراعية ومخالفات البناء، وإزالة كافة التعديات على الأراضى الزراعية وأملاك... المزيد

إسماعيل: مشروعات قومية واعدة بكفرالشيخ

قال: الدكتور إسماعيل طه، محافظ كفرالشيخ ، ان مصر تحظي حاليا بمناخ اقتصادي متميز في كافة المشروعات التي تنفذ علي أرض الواقع وذلك وفق خطط ثابتة وطموحة نحو المستقبل بتوجهات من القيادة السياسية المشير عبدالفتاح السيسى .  وأضاف، المحافظ ، أن المحافظة ينفذ بها حاليا مشروعات كبيرة من الناحية... المزيد

اترك تعليق