هاي سليب
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

الفسيخ صناعة لها عشاق في كفرالشيخ
​​​​​​​صناعة الفسيخ والتي لها شعبية كبيرة في مصر من المتذوقون لما لها من طعم جذاب خاصة من عشاقها من السيدات


صناعة الفسيخ والتي لها شعبية كبيرة في مصر من المتذوقون لما لها من طعم جذاب خاصة من عشاقها من السيدات ، وفي هذه الايام قبل أعياد الربيع تنتعش حركة البيع والشراء بها بشكلا كبير،

وتختلف أنواع الفسيخ من حيث الاسعار حسب الحجم وطريقة التمليح الجيدة من العاملين في هذا الحقل التي تشتهر محافظة كفرالشيخ به،

محمد عزت، صاحب محل لبيع الفسيخ ، بمدينة كفرالشيخ، يقول أن صناعة الفسيخ تحتاج إلي فن وتختلف من مكان إلي أخر وكذلك في تنوع الطعم ولذلك هي صناعة تعتمد علي المنتج الذي يجذب المواطنين للشراء من مكان دون أخر،

ويكمل قائلا:، أن الفسيخ يملح بالزيت والملح ويضع الفسيخ في "براميل " بلاستيك ، وتضع سمكة البوري عكس بعض ثم يتم تغير ما يتجمع من ماء من الاسماك الملحة وكذلك متابعته علي مدار 21 يوما لبعض أنواع الفسيخ حسب الحجم للأسماك  ،  

ويضيف، أيضا، أن الاسعار للبيع ثابتة ولا تزيد بشكل مبالغ فيه في أعياد الربيع بل تكون معقولة ، موضحا، أن الاسعار تبدا من 90 جنيها حتي 150 جنيها  للكيلو الواحد حسب حجم الفسيخ ويجب أن يكون التاجر صاحب المحل الفسيخ له سمعة طيبة لدي المواطنين من خلال أمانته للبيع وجودة الفسيخ ،

مؤكدا، أن هذا العام هناك أقبال جيد لدي المواطنين علي الشراء حسب جودة المنتج لما يمتاز به الفسيخ بالمحافظة من مكانة بين الصناع في هذا الصدد.






يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

  إزالة 186 حالة بمساحة 61816 م2 مبانى 

وأمر محافظ كفرالشيخ باستمرار الحملة المكبرة لإزالة التعديات على أملاك الدولة، بالموجة الـ 13 لاستعادة حق الشعب بمراكز ومدن المحافظة، بالتزامن مع حملات إزالة التعديات على الأراضي الزراعية وبحيرة البرلس ونهر النيل والسكة الحديد، وتنفيذ إزالة حالات غير الجادين في أعمال التقنين؛ على رأس الإزالات.... المزيد

الحفناوى يقود حملات لفصل المرافق عن غير الجادين فى تقنين أراضى الدولة

وأعلن الدكتور اسماعيل عبدالحميد طه، محافظ كفرالشيخ، رفع درجة الإستعداد بأجهزة المحافظة المعنية، خلال أعمال حملات حق الشعب التى إنطلقت اليوم الأحد، بمركز ومدينة الحامول، لقطع المرافق عن غير الملتزمين بتقنين أراضى الدولة، بقيادة اللواء ياسر الحفناوى، السكرتير العام المساعد للمحافظة، بالتعاون مع... المزيد

محافظ كفرالشيخ يوقّع 11 عقد تقنين أراضي أملاك الدولة للمستفيدين من المواطنين

مع استكمال كافة الموضوعات الخاصة بالفحص والمعاينة والتقييم الفني والتثمين ووحدة المتغيرات المكانية بإدارة المساحات العسكرية وموافقة الجهات المعنية طبقاً للقانون، وذلك بتوزيعهم على المواطنين أصحاب هذه العقود، وإنهاء اجراءات السداد لـ 25٪ من القيمة الرسمية لهذه القطع وتقسيط المتبقي من سعر ربط هذه... المزيد

محافظ كفرالشيخ يتابع إستكمال اعمال مشروع الإسكان الاجتماعى

 قال محافظ كفرالشيخ، أنه يتم دراسة إضافة أراضى لبناء إسكان اجتماعى، لمشكلة أصحاب الإسكان الاجتماعى مقدمى حجز 5 آلاف و9 آلاف جنيه. وأضاف محافظ كفر الشيخ، نبحث جميع الحلول البديلة لإنهاء مشكلة أهالينا المتقدمين للحصول على شقق الاسكان الاجتماعى لإنهاء أزمة دامت لسنوات، ويتم التنسيق مع... المزيد

وكيل تعليم كفر الشيخ :انتهاء عصر الحفظ والتلقين 

وكيل وزارة التربية والتعليم بكفر الشيخ، لمناقشتها حول عدد من الموضوعات والقضايا التعليمية، بحضور الدكتورة جاكلين بشرى ، وكيل وزارة الثقافة بكفر الشيخ ، والدكتور سلامه الويشي المدير العام للتعليم العام ، ووفاء عبدالله ، مدير عام الشئون التنفيذذية ، وعدد من مديري الإدارات التعليمية ، والطلاب... المزيد

اترك تعليق