رَمَضَانَ والناس
هيرمس
  • مصر
  • Loading...

رئيس مجلس الإدارة
سـعــــد سـليــــم
رئيس التحرير
عبد النبى الشحات

البيض المسلوق في عيد الفصح: إليكم الكمية المسموح تناولها

 

ما زال البعض متمسكاً بالتقاليد والعادات التي ترافق عيد الفصح، ولن ننسى البيض الملون الذي يُزين مائدتنا ويُرافقنا في تحدي معركة "كسر البيض". وليس خفيّاً على أحد ان عيد الفصح من أكثر المناسبات التي يستهلك فيها الشخص البيض لا سيما المسلوق منه. فما هو عدد البيض الذي يُنصح بتناوله في هذا اليوم ومن هم الأشخاص الذين عليهم الانتباه عند تناوله؟ اليك كل ما يجب أن تعرف عن البيض.

تتحدث اختصاصية التغذية نغم طنوس عن البيض قائلة: "نسمع كثيراً عن فوائد البيض وما يتمتّع به من خصائص صحية عديدة مفيدة للجسم، لكونه غنياً بالفيتامينات ومعادن ومواد ضد الأكسدة مهمة لمحاربة الأجسام الحرة والتخفيف من خطر الإصابة بالأمراض. إذ يحتوي البيض العادي على 75 وحدة حرارية، و7 غرامات من البروتينات والأحماض الأمينية الكاملة المغذية للجسم وبخاصة للرياضيين ونمو الأطفال وتجدد العضل عند كبار السن".

وفق طنوس "في حال تناولنا بيضتين في اليوم نكون قد استهلكنا أكثر من حاجتنا في الكولسترول 300ملغ/في اليوم، (إذ تحتوي كل بيضة حوالى 170-180 ملغ من الكولسترول)،وبالرغم من احتواء صفار البيض على الكولسترول، إلا انه لا يؤدي الى إرتفاع الكولسترول في الدم كما هي الحال مع المعجنات والمقالي ولحم الغنم والسمنة

وتشدد طنوس على أهمية عدم تناول الأطفال دون عمر السنة البيض المسلوق لأنه قد يُسبب لهم الحساسية نتيجة البروتين الموجود في بياض البيض. كما على كل الأشخاص الذين لديهم حساسية على البيض تجنب تناوله بطريقة مباشرة او غير مباشرة في الأطعمة التي يُضاف إليها زلال البيض او صفاره...بالإضافة الى الأشخاص الذين يعانون من تحسس غذائي او عدم تحمل الطعام 

كما تنصح طنوس الى محبي البيض "بتناول البيض لكل شخص صحي ولا يعاني من مشاكل صحية صحية ما يعادل 5-6 بيضات في الأسبوع. ولكن يُفضل التركيز أيضاً على الألبان والأجبان والصعتر والحبوب واللحوم حتى لا نلغي كل الفئات الغذائية والتركيز فقط على البيض". 

أما بالنسبة الى الشخص الذي يعاني من السكري ننصحه بتناول 3 صفار في الأسبوع، إذ كشفت الدراسات أن الإكثار من تناول البيض عند ان المريض الذي يعاني من السكري والكولسترول او الصغط، فإنه معرض أكثر لخطر الإصابة بأمراض القلب".

وفي الختام، علينا ان نعرف هذه القاعدة الأساسية انه "طالما نُدخل البيض في نظام غذائي صحي فهو لن يُسبب مشاكل صحية، ولكن في حال كنا نتناوله ضمن نظام غير صحي فمن شأنه ان يزيد من مخاطر الإصابة بأمراض القلب والكبد والكولسترول".






يمكنك مشاركة الخبر علي صفحات التواصل

ملابسك و أناقتك الرمضانية من وحي مجموعات "رحلات 2020".. صـــور

ما زالت دور الأزياء العالميّة منهمكة بتقديم المجموعات الخاصة برحلات 2020، والتي تتضمن عادةً أزياءً تناسب كل الفصول. و في المجموعات الجديدة العديد من الإطلالات التي يمكنكِ أن تستوحي منها أفكاراً لمناسبات الشهر الفضيل. تعرّفي على بعضها فيما يلي. - إن اختيار دار Dior مدينة مراكش المغربية لتكون... المزيد

تطورات مذهلة تشهدها القسطرة القلبية التداخلية

يعقد حاليا بباريس المؤتمر الدولي السنوي الثلاثون للقسطرة التداخلية بحضور أكثر من عشرة آلاف طبيب من أنحاء العالم. و يقول الدكتور هشام صلاح الدين أستاذ أمراض القلب بكلية طب قصر العيني و المشارك في المؤتمر ان هذا الحدث الهام يناقش خلال أربعة ايّام  أكثر من الف بحث علمي تتناول أحدث ما توصل... المزيد

٣ استخدامات غريبة للماسكرا

  تعد الماسكرا من المستحضرات التجميلية الاساسية لدى النساء والتى لا غنى فى ابراز جمال العينين من خلال اطالة وتكثيف الرموش.  ولكن للماسكرا استخدامات اخرى ربما لا تعلم عنها الكثير من النساء شيئا.  اهم هذه الاستخدامات وفق المجربين هى: اولا يمكنك استخدام الماسكرا... المزيد

دراسة: السجائر الإلكترونية تساعد بقوة في الإقلاع عن التدخين

أثبتت دراسة حديثة صحة وجهة نظر ملايين المدخنين حول العالم، في أن الاستعانة بالسجائر الإلكترونية يساعد بقوة في الإقلاع عن التدخين. وأظهرت الدراسة التي جرت في إنجلترا، أن من يستخدمون السجائر الإلكترونية بهدف الإقلاع عن التدخين، يمكنهم تحقيق هدفهم بنسبة تزيد 95 بالمئة تقريبا عمن يحاولون... المزيد

د.السبكي: مشكلة السمنة من أخطر الأمراض

"مصر بدون سمنة" توضح أنواعها وكيفية الشفاء من كل نوع قالت مبادرة "مصر بدون سمنة بحلول عام 2030"، إن مشكلة السمنة من أخطر الأمراض التي تواجه العديد من الناس وتؤرق حياتهم وتجعلها دائما في حالة اكتئاب وكره للحياة، وتوصل العلم إلى جراحات وأجهزة حديثة تستخدم في التخلص من... المزيد

دراسة تربط بين الحميات السيئة والسرطان

أشارت دراسة جديدة إلى أن أكثر من 80 ألف حالة سرطان يتم تشخيصها كل عام في الولايات المتحدة، قد تكون مرتبطة بنظام حمية غذائية غير صحي، وفق ما ذكرت موقع "لايف ساينس"، الخميس. واستخدم الباحثون في الدراسة نموذجا رياضيا لتقدير عدد حالات الإصابة بالسرطان في الولايات المتحدة المرتبطة... المزيد

الاسعافات الأولية عند تعرضك لضربة الشمس

نشر موقع "healthlinkbc" تقريرا عن الاسعافات الأولية عند التعرض لضربة الشمس وتأتى كالتالى .. نقل الشخص إلى مكان بارد بعيدًا عن أشعة الشمس المباشرة، ثم إزالة ملابسه غير الضرورية، ووضعه على جانبه لكشف أكبر قدر ممكن من سطح الجلد للهواء، بالاضافة الى تبريد جسم الشخص بالكامل عن طريق رش... المزيد

 امرأة عربية تتسلق أعلى سبع قمم في العالم

اصبحت اللبنانية جويس عزام أول امرأة عربية تتسلق أعلى سبع قمم في العالم وذلك بعد نجاحها فى تسلق قمة افرست والتى ترتفع  8848 متر فوق سطح البحر  و لم يتمكَّن سوى 51 شخصاً في التاريخ من إنجاز هذا التّحدي.  وقد انطلقت رحلة جويس والتى  تسلقت فيها  قمم القارات السبع في... المزيد

5 افكار لتزيين سفرة رمضان

من المعروف ان شهر رمضان يتميز بكثرة العزائم بين الاسر سواء من الاقارب او الاصدقاء لتمتلىء السفرة بما لذ وطاب من الاطعمة والاكلات المختلفة والمتنوعة، بل ان الاسرة حتى دون اى عزومة تحرص على تنسيق السفرة ليظهر الطعام بشكل مختلف. تقول مى شحاته خبيرة الاتيكيت ان تنسيق السفرة يكون اكثر... المزيد

شاهد.. الإفراط في تناول "اللحمة الحمراء" يتسبب في السرطان والسكتات القلبية

أثبتت دراسة علمية حديثة أن المبالغة في تناول البروتين تسبب أضرارا على الجسم خاصة الكلى.   وأشارت الدراسة إلى أنه وخلافا لما يظنه كثيرون فهي تسبب أمراضا خطيرة مثل السرطان والأزمات القلبية، كما أن الفائض من البروتين يتحول إلى دهون وليس عضلات، جاء ذلك بحسب التقرير الذي اذاعته قناة... المزيد

٤ نصائح لمواجهة الموجه الحارة أثناء السفر والقيادة

تزامناً مع موجة الحر والتغيرات المناخية يجب اتخاذ بعض الاحتياطات أثناء القيادة والسفر مثل:  - إخلاء السيارات من المواد الغازية، القداحات، المشروبات الغازية، العطور وبطاريات الأجهزة بشكل عام - فتح نوافذ السيارة بشكل بسيط (تنسيم) - عدم ملء خزان وقود السيارة بالكامل، وتعبئة وقود... المزيد

١٠ نصائح للتعامل مع المصاب بضربة شمس

مع ارتفاع درجات الحرارة يتعرض البعض لخطر الاصابة بضربات الشمس والتى تعد من الطوارئ الطبية ، التى تسبب الوفيات و يمكن الوقاية منها بالانخفاض العاجل في درجة حرارة الجسم الأساسية، هو الأساس في علاج المصاب، حيث إن مدة ارتفاع درجة حرارة الجسم هي المحدد الأولي لعلاج المصاب وينصح الاطباء باتباع... المزيد

اترك تعليق